螃 蟹 (微小说)作者:田 也 校编:子 君 2016.12.12 沈总是浙江湖州人,我们是在上海丝绸交易会上认识的,交往几年,相处不错,他是江南文人从商,一笔字写得非常好,欧楷底子,王赵风神。谈生意时也是诗字风流。 99年我在单位主管购销,外贸定单要进一批新丝绸面料,沈总是我的当然供应商。他约我去湖州看货签合同。 湖州因紧靠太湖而得名,水产品极为丰富,湖州毛笔名满天下,号称湖笔。 初到湖州,沈总邀了一班朋友,选在湖畔一家园林模样的酒店为我接风。沈总为人豪爽,菜品点得极为丰盛,大家推杯换盏,酒过三寻,服务员撒去菜渣主菜上桌,一大盘热气腾腾的大螃蟹。 沈总道:”江淮螃蟹首推大闸蟹,膏满脂厚鲜美无敌,最适好友别后重逢把酒言情。” 沈总力劝品尝问我感觉如何,我答:“不解其味妙”,“为何”,沈总问。 ”这其中有故事”我对沈总讲:”73年我下放在农场,是年11月份我回家探亲,听说同窗好友家秋也正好在家中,急忙找去,我们二人在洪湖县城这不大的小街上不知转了多少个来回,时间过了中午,年轻人过了吃饭的点,肚子的意见闹大了,我们又不愿回家,刚好转到县城有点名气的人民餐馆门前,于是我们二人走进去找个位置坐下。吃点什么?我们对望了一下,又看了看服务台,台前树了块牌子写着《炸螃蟹》,'’ “于是我们点了份螃蟹叫了一瓶白酒,吃螃蟹喝白酒边吃边喝边聊,到现在我总不记得那时聊的是什么东西,只知道就这么聊着,我只记得螃蟹炸得很脆,嘴里很香,走的时候装螃蟹的盘里一点渣子也没有。” 沈总听我讲到这猛拍了一下桌子:“你们不是在吃螃蟹,而是在品情,你们吃过这顿螃蟹,天下螃蟹皆无味”! 第二天签好合同去生产厂家看了货,感觉不错,打道回府,上火车时沈总送给我一个小木箱,回家打开全是湖笔,我至今还在用它。 |
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