 大闸蟹肉质鲜美、蛋白质含量丰富，每到大闸蟹上市的季节，很多人都会买大闸蟹回去尝尝鲜。可说到吃大闸蟹吃货们未必都会，小编今天就送上装bility实用守则，教大家如何优雅地吃大闸蟹！  准备步骤 吃大闸蟹之前，第一步就是清洗大闸蟹。那么怎样洗才能轻松洗干净呢？要点在于不要解开大闸蟹的绳子，直接拿小刷子把表面和软毛处刷干净即可。  吃大闸蟹 大闸蟹的做法有很多种，做好大闸蟹后就可以开始吃了。大闸蟹的口感随着部位不同而风味不同。有一个说法是“大腿肉，丝短纤细，味如干贝；小腿肉，丝长细嫩，美如银鱼；蟹身肉，洁白晶莹，胜似白鱼；蟹黄，美妙滋味难以言喻。”优雅吃蟹，现在开始！  第一步：用剪刀剪掉大闸蟹的脚和钳。  第二步：将蟹肠（蟹肚脐部分的一块盖）去掉。  第三步：揭开蟹盖，用小勺把蟹盖中间呈三角锥形的蟹胃部分掏出来丢掉，即可享用蟹黄。  第四步：蟹身用剪刀将多余的蟹肺和蟹嘴剪掉。  第五步：用勺柄将蟹身中间一个呈六角形的片状物，也就是蟹心挑出来丢掉。即可享用蟹黄。  第六步：把蟹身掰成两半，此时可见呈丝状的蟹肉。只要顺着蟹脚来撕，就可以将蟹肉拆出。  第七步：用剪刀把蟹腿剪成三截，最末一截蟹脚尖可充当工具。  第八步：先用蟹脚尖细的那一头把蟹腿中段的肉捅出来；蟹腿前段肉用蟹脚粗的那端捅出来。 第九步：将蟹钳分成三段，前两段可直接用剪刀剪开，用勺子掏出蟹肉。 第十步：用手往相反的方向掰两只钳脚，钳壳就完整的分开了，剪开钳子两边就可以掏出蟹肉了。 优雅吃蟹！！！ 好蟹在此！！！
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