春天是生发的季节,更是排毒的季节。不同颜色的菜就能解决不同的问题,解决一类问题,就吃一种颜色的菜:黑黄红绿白就能搞定啦! 黑色餐:降脂畅便 海带、裙菜、紫菜等藻类食品富含多种维生素和矿物质,特别适合凉拌着吃,或者和肉类一起炒,可以帮助解腻。 买干海带,一定要关注买表面有一层白色粉末、叶片完整、厚实的。其次要挑海带上没有小孔的。 要是买新鲜海带、裙带菜等,就要挑摸起来黏液多的,这种黏液状的物质,叫做藻胶和甘露醇,这两种物质不但可以缓解便秘,还可以降低胆固醇和血糖。 黄色餐:利消化 民间常常用一些植物油治疗便秘,其中对身体最有好处的要属橄榄油了。 用橄榄油做菜,可以让黄绿蔬菜中许多脂溶性维生素在人体中吸收得更全面。还可以将橄榄油和大麦茶以10∶1的比例掺在一起,每天喝一点,可以见效地改善肠胃的消化功能。 大豆在韩国有“地里长出来的牛肉”的美称,韩国人经常用大豆做成各种酱。因为他们知道,发酵过的大豆食品,其本来的膳食纤维会变软,有助菌在发酵过程中会更多,这些都能见效地帮助肠胃消化。 绿色餐:富含纤维 菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维,是解决便秘问题的一大功臣。如果您正好有排便不畅,可以把绿叶蔬焯水后凉拌着吃。 红色餐:刮油通便 红薯既可作主食,又可当蔬菜。人们经常吃面食,可将红薯蒸熟捣烂碾成泥与面粉掺和后,做成各类糕点、包子、饺子、面条等。 另外,也可以做一道苹果什锦饭。不仅新鲜、好吃,还营养丰富。 具体制法: 将苹果、番茄、火腿、芹菜洗净切丁,备用。 然后起热锅,放1小匙油,将芹菜丁炒香,加入苹果丁、番茄、火腿以及青豆仁、玉米粒、调味料翻炒后,再放进熟米饭,以大火快速炒匀,即可起锅食用。 适当增加这两种红色食物,相当于给大肠注入了活力,可以促使人体迅速排便降糖。 白色餐:润肠 糙米等粗杂粮中所含的膳食是普通大米的3-4倍。如果想预防或改善近来排便不畅的状况,可以吃点粗粮主食,如薏苡仁粥、大麦粥等。但要注意细嚼慢咽哦~ 另外,还可以将粗粮做成粗粮汁,玉米、绿豆、黄豆……搅打成汁,有清淡的玉米和绿豆的香味而且更适合于肠胃的消化。 夏食莲藕可以选择做藕粥。将切块老藕与大米一起熬粥,熬得粥黏稠,老藕酥软,吃的时候可加点白糖。 黑黄红绿白,一个颜色解决一个问题,大家记住了,哪个方面有问题,那种颜色的菜就多吃一些,把这个信息告诉家里买菜的那个人吧! 央视:此物泡水喝7天,血压直降十几个点,太神奇~(附方):查看请点这里 医生绝对不会告诉你!10个小动作,在家就能免费体检!(收藏)查看请点这里 权威营养科主任推荐:红枣夹核桃,补血健脑两不误!每天3颗,健康防病保长寿:点击此处购买 (本文由“国医大师健康”发布,来源:凤凰健康
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