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木耳炒白菜  木耳，味道鲜美，可素可荤，营养丰富。木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等；可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，能够疏通肠胃，润滑肠道，同时对高血压患者也有一定帮助。 中医认为，大白菜其性微寒无毒，养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，为清凉降泄兼补益良品。可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。总之，白菜是补充营养，净化血液，疏通肠胃，预防疾病，促进新陈代谢，有利于人体健康的佳蔬良药。大众人群均适合食用，每次100克。   配料：黑木耳、白菜 做法： 1.需要准备的材料有两颗小白菜和干木耳。 2.将木耳用热水泡发。 3.将泡发的木耳撕成小朵。 4.小白菜切成块。 5.油热先将小白菜下锅。 6.煸炒小白菜略微软塌把木耳放进去。 7.加入盐、鸡精、蒜末继续翻炒。 8.大概再翻炒2分钟就可以出锅。 |
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