轻松饮食 | 冬天就得吃羊肉

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Ying Yang

健康

这几天，天气变化较大，越来越有冬天的样子了，而冬天是吃羊肉最好的季节，一方面不仅可以促进血液循环，增加人体热量，而且还能增加消化酶，帮助胃消化;另一方面由于其营养丰富，对于治疗一些虚寒病症大有裨益;所以说容易出现手脚冰冷、脸色苍白的美女们要在冬季多吃点羊肉。

NO.20 羊肉

　　羊肉，味甘、性温;入脾、肾经。具有补体虚，祛寒冷，温补气血;益肾气，补形衰，开胃健力之功效。主治肾虚腰疼，阳痿精衰，形瘦怕冷，病后虚寒等症。

羊肉营养成分表

一

温馨提示

羊肉性温热，可以让体寒的人变得身体暖和，但是有发热、牙痛、口舌生疮等上火症状的人不宜食用。有高血压、发烧感染、体质偏热等问题的朋友们，为了您的健康建议你们最好少食用羊肉。

  羊肉新吃法

mo  羊肉泡馍

原料：羊肉500克,面粉500克,酵母、木耳、盐、味精、蒜苗、香菜、生姜、干辣椒、桂皮、大料、花椒、丁香、香叶各适量。

做法：面粉、酵母搅拌均匀，加水搅拌成面絮状，揉成光滑的面团，醒发20分钟，擀成薄饼。平底锅预热后，将饼放进锅内，中小火烙制，烙得的两面微黄，有香味时即可，待饼凉后，把烙好的饼，用手掰成黄豆大小的块。将羊肉洗净后放在凉水锅中。锅开后，将血沫舀出，捞出羊肉洗净，生姜切片、将8中调料用水洗净，将洗净的羊肉、调料、姜片放入高压锅中，加水，没过羊肉，压30分钟，熬好的羊肉汤放入锅内煮开，放入掰好的饼块煮制当汤变稠，加入洗净的木耳、切片的羊肉稍微一煮，加入盐、味精调味，盛入碗中，加入蒜苗、香菜即可。。

功效：补肾壮阳，温胃散寒。

bao 羊肉焖萝卜

原料：羊肉300克，白萝卜半个，香菜、葱、姜、胡椒粉、盐、生抽各适量。

做法：将羊肉切小块，加姜片焯水。萝卜豆腐切片，葱姜洗净。准备香菜根，葱头，姜片。焯好水的羊肉洗去浮末。将准备好的食材全都放进锅中，加适量的热水。开锅后调入盐，生抽，现磨胡椒粉即可。吃时可以加些葱碎香菜碎等调整味道。

功效：温阳遗精，益气补虚。