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纵观中国的早餐，除了我们这一代人会经常吃的豆浆喝油条以外，可以成为早餐霸主的那一定是：粥！从有大米的那个时候，聪明的古人便开始思考，大米要如何使用，并最终创造了粥这种流传千年的食品。 反观现代，喝粥的人不仅没有随着所谓的社会发展减少，反而还越来越多。吃粥有益于身体，能够让人的脸容丰满有光泽，而且使用熬煮软熟的粥，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。粥的好处还有等等等等.... 今天给大家介绍的这款皮蛋粥，算是粥类中人气非常高的一款，咸鲜的口感让人欲罢不能。想要做出饭店的口味其实很简单，稍来一点白胡椒就可以啦~偷偷告诉大家：里面放了姜丝哦~冬天吃一点姜丝，整个人都暖了呢~
材料： 皮蛋2个 里脊肉丝80g 大米一碗 盐适量 白胡椒粉适量 姜丝适量 香葱碎适量
步骤： 1，锅内加水烧开倒入适量食用油，大米倒入料理机中打碎，打碎的米倒入锅中适当搅拌，防止粘锅 2，粥煮至浓稠后盖上盖子继续煮20分钟左右 3，皮蛋切成丁，粥煮至浓稠后加入姜丝，盐和白胡椒粉，加入切好的皮蛋搅拌均匀 4，下入里脊肉丝，煮至肉丝变熟盛出，撒上香葱碎即可 --------------------------------------- 关注蓝猪坊，关注“家的味道” 蓝猪坊，一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室；是他们抒写美食与爱、诠释生活态度的地方，更是大家相互学习交流，体验分享的绝佳平台！关注蓝猪坊，能给你的生活增添魔力，在这里，美食可以复制，爱可以传递！！ 你可以在新浪微博搜索本文作者：@蓝冰滢 也可以通过微信搜索公众账号：蓝猪坊 ———————————————————————————————————— 更多美食尽在蓝猪坊新书《为爱“吃”狂：美食是最好的情书》 （为爱下厨房，美食写情书，煎炒烹炸奏出爱的协奏曲）随书赠送望湘园经典鸳鸯鱼头王6.8折优惠券1张，沱沱工社30元全场不限购优惠券1张 ————————————————————————————————————— 想要知道蓝蓝家还有什么好吃的，尽在《蓝冰滢的美食日记》 78道手工独家美食制作，带着初心的摄影，心情日记，从未公开过的独到秘籍，90后手绘师精心入画，唯这一次与你不期而遇。
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