绿豆莲藕章鱼清汤的做法

绿豆莲藕章鱼清汤

更新于：2016-11-24 12:29:12

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绿豆莲藕章鱼清汤的简介及特色

秋日益胃健脾当然首选莲藕，一是当季够新鲜；二来营养丰富药食两用；莲藕入汤其性温，有益胃健脾，养血补肾的功效；而且莲藕中含有黏液蛋白，膳食纤维还有 鞣质，健脾胃之余还能通便止泻；秋日时肠胃不适，多吃莲藕就很有益；而绿豆就有解秋暑袪热毒的作用，起了凉热互补之妙，粉中带香之美。养阴惹味的章鱼干， 使这个汤既清且味香，它们合而为汤就有益胃健脾养阴的功效，是最适宜秋日的家庭清汤，男女老少皆宜。

分类标签：家常菜谱美味粥汤
菜品口味 香味	主要工艺 煮
食材明细
绿豆100克	章鱼干2只
莲藕2节	生姜3片

绿豆莲藕章鱼清汤的做法详细步骤

1、准备材料。

2、绿豆先洗净浸软；

3、章鱼干浸软；

4、莲藕刮皮洗净切块；

5、处理好后一起下锅，加清水5碗，烧开后转文煲约1个半小时；

6、最后下盐调味便可。