合理饮食对慢性肾病患者的重要性
当一个人肾脏已经不能有效运作、或者肾功能检查结果显示异常时,医生应该告知患者哪些食物需要避免食用。 钠。我们的身体需要少量钠来控制血压。而肾病患者的肾脏不能排出体内多余的钠,从而导致液体潴留和肿胀。这种情况会导致高血压、胸腔积液,甚至可能导致心脏衰竭。 应该避免的食物::钠含量多的食物。例如:咸鱼,火腿,培根,香肠,腌制食物,含盐量高的零食和奶酪。此外,这些不咸的食物,也含有钠,应该避免,如含有碳酸氢钠的面包。 钾是一种矿物,可以使肌肉和神经正常工作。当肾脏功能降低时,排出钾的能力下降,导致钾在体内累计。当钾水平过高,肌肉会变弱或发生痉挛。肾病患者可以吃低钾的水果和蔬菜。如卷心菜、菜花、黄瓜、生菜、豆芽、葡萄和菠萝。 应该避免的食物:含钾量高的食物,例如,各种干果,榴莲、哈密瓜、西红柿、绿叶蔬菜、萝卜、香蕉、橙子、木瓜。 当肾功能下降时,我们的身体无法吸收钙和排出磷。因此,身体只能吸收少量的钙,而体内的磷却无法排出。 应该避免的食物:麦麸、奶酪、牛奶和奶制品、甜炼乳、鱼子、蛋黄、虾、蟹、坚果、干豆。 蛋白质是我们身体需要的一种营养物质,就算是肾病患者也必须食用提供蛋白质的食物。但食用的蛋白质应受到限制。 应该避免或限制的食物:含蛋白质和胆固醇高的食物,如蛋黄、内脏、鸡皮、烧乳猪、北京烤鸭、五花肉、鱼子和虾籽。此外,缺乏必需氨基酸的肉类也应该少食用,因为这类肉让肾脏更难排出废物。包括:肉筋、软骨、坚果、干豆。
每一餐要吃种类丰富的食物,包括主食、肉类、蔬菜和水果。 慢性肾病患者应该使用天然香料来代替人工添加剂和人工调味料。 信息来自:康民国际医院(Bumrungrad International Hospital),海外就医,就选远洋健康。 |
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