化学会呼吸【参数

【推荐语】

中央电视台《四维科学人》节目达人

北京四中倍受学生热爱的化学老师

用化学揭开生活中的秘密

启发你对化学的兴趣

比较法、图解法、分类法、归纳法、演绎法、反向与辩证思维、

反思法

经过实践检验的学习化学的好方法

指导你从“难者不会”跃升到“会者不难”

帮你构建化学的合理知识体系

附赠作者年累积的课件（请见www.ptpress.com.cn本书单品页）

【作者】

王耀，教育学硕士，师从国家新课程标准研制组组长、***教材（山东科技出版社出版）主编王磊教授；北京四中化学教研组骨干教师，教龄十余年，具有丰富的教学实践经验。2006年参加山东科技出版社出版的高中化学教材的编写与修订，现为教育部国家新课程培训远程研修项目高中化学多个模块的主讲教师及互动专家。曾在***刊物上发表关于教师专业发展和教学创新的论文数十篇；教学论文获得国家新课程试验区论文评比一等奖；公开课曾在全国新课程试验区教学评比中获得一等奖。创建并全程参与了创新性综合课程《身边的科学》《化学与生命》，以化学达人身份参与中央电视台《四维科学人》节目的设计和录制。教学风格：生活化和信息技术化，注重联系与应用，注重创新精神和实践能力的培养，风趣幽默的语言中富含化学的深刻理性，深受学生欢迎。教学理念：让生活充满化学气息，让化学散发生命活力!

【内容】

本书基于全国重点中学资深化学老师多年累积的经验和研究成果，以活泼又不失严谨的写作风格，用身边可触摸到的生活中的例子，讲述有关化学的科学知识，寓教于乐，帮助读者轻松理解课本中晦涩的知识，并对化学产生浓厚的兴趣。
本书是适合化学爱好者阅读，同时字里行间也体现了作者对教学的热爱以及深度思考，对广大教师也很有启发。

【目录】

目 录
第1　章 化学说：“生活的秘密，我来告诉你”… ………………　1
是什么让可乐如此躁动…　……………………………………………………　2
是什么让花儿姹紫嫣红…　……………………………………………………　8
是什么让鱼肉如此美味…　……………………………………………………16
是什么让咸蛋如此诱人…　…………………………………………………　23
是什么造就了雪花的美丽…　………………………………………………　30
为什么人类不能以草为生…　………………………………………………　36
为什么我们不爱喝咸豆浆…　………………………………………………　45
美发过程中不能说的秘密…　………………………………………………　50
第2　章 生活说：“化学，我怎能离开你”… …………………　55
轻松成为神奇的“卖油翁”…　……………………………………………　56
烹饪安全的要义…　…………………………………………………………　59
修车师傅的化学基本功…　…………………………………………………　62
脂肪真的那么让人讨厌吗…　………………………………………………　65
洗衣服，学问大着呢…　……………………………………………………　70
维生素C　和铁 完美的搭档… ……………………………………………　74
关于补钙的广告——化学魅力无穷…………………………………………　79
第3　章 生活说：“化学，想说爱你不容易”… ………………　83
是感冒药还是毒品…　………………………………………………………　84
重金属，你让美丽的青春凋零…　…………………………………………　89
历史上可以致命的火柴…　…………………………………………………　95
白果、河：美食还是毒药…　……………………………………………　100
谁杀害了居里夫人…　………………………………………………………　107
滥用药物　贻害无穷… ……………………………………………………　112
醉汉怎么就成了马路杀手…　………………………………………………　117
加油站里的危险电话…　……………………………………………………　125
第4　章 化学说：“再爱我吧，再爱我吧”… …………………　131
化学创造材料——功德无量的塑料…　……………………………………　132
化学让你永葆青春——抗氧化剂的秘技…　………………………………　141
化学如诗　化学如歌… ……………………………………………………　148
化学不缺少美，缺少用心发现…　…………………………………………　153
第5　章 化学说难也不难… ………………………………………　159
反其道而行　海阔天空… …………………………………………………　160
有比较才有鉴别　拨云见日… ………………………………………………　165
图解比喻　画龙点睛… ……………………………………………………　172
物以类聚方能出类拔萃…　…………………………………………………　177
归纳演绎　成竹在胸… ……………………………………………………　181
学而不思则罔，思而不学则殆…　…………………………………………　187
《化学与技术》工程师之路…　……………………………………………　193
第6　章 为师心得：coolwy 的教育梦想…………………………　201
“成熟”——道德的沦丧？…　……………………………………………　202
良师必备之十要素…　………………………………………………………　205
宽容的三种“境界”…　……………………………………………………　209
如何帮学生构建合理的知识体系…　………………………………………　212
中学竞赛教学之四大误区…　………………………………………………　214
对待作弊，怎能从呐喊到彷徨…　…………………………………………　216
参考书目……………………………………………………………　218

【媒体评论】

化学是什么？化学是舍勒的尊贵学问，是戴维的激情演讲，是拉姆塞的诺贝尔奖章，是居里夫人的坚毅目光，是门捷列夫的元素周期表……化学是我一生的热爱，而我*希望的是化学能得到您和更多读者的热爱！
——王耀
从酷爱文学到痴迷化学，使这个方程式成立的条件是什么？不是王耀老师对化学知识的讲解，而是他对于教育真情的诠释！这是我在四中化学课堂上*切身的感受，也是眼前这本书*为独到之处。 ——北京四中毕业生 王宇乔
听麻辣教师讲述生活中的化学故事，点燃你的化学梦想。用生动的文字凝固精彩的教学片段和教育感悟，深入浅出、妙趣横生！这是一本难得的科普读物。
——北京师范大学化学学院副教授，博士 魏锐
王耀老师对化学充满了热爱。他的教学是带有生命性的艺术。读这本书时，我们的思绪插上了翅膀，在天空自由翱翔。
——北京四中化学教研组组长 李志强
在《四维科学人》的合作过程中，王耀老师的博学、冷静、勤奋和幽默给我留下了深刻印象。好老师教出好学生，好作者写出好作品，仔细读这本书，就像见到这个人，且听他娓娓道来，王者化学，耀动活力。
——中央电视台少儿频道导演 崔铃
中学老师去写一本关于化学的科普书？好像真的很少见。然而如果作者是王耀老师，就没什么好惊奇的。作为一个工作有些年头的中学化学期刊编辑，我有幸见证了无数一线教师在化学教学的路上钻研至深、精益求精，而王耀老师无疑是其中风格独特的一位。他在化学课堂上总有说不完的化学小段子，总有精美得如同海报的图片，这是因为他将建立情感放在首位，在传授知识以外，还将化学学科的社会价值传达给他的学生们。
文如其言，文如其人。《化学会呼吸》这本书正反映了作者的价值观和鲜明的风格。与很多化学书籍与生活疏离、过于高深相反，这本书中的化学是“生机勃勃、调皮倔强而又对我们无比友善”的，就像呼吸一样贴近大家的生活。而行文中间或呈现的几句名言和小诗，正让我们有机会去感受一个科学学者的人文情怀。
感谢作者为我们呈现化学科学的本来面目，与友善的领路人交谈，化学会变得那么有趣而富有魅力！
——《中国多媒体与网络教学学报》化学编辑 李娇阳

【书摘插画】