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科技｜ 创新｜ 示范｜ 实践 近年来市场行情不好！在北京，张文和教授的果园每年的苹果总产量虽然不是很多，但却均以高价出售，而且供不应求。那么，他的经验是什么？他又是怎么管树、认识树的呢？张教授说：“管理果树，势和形是关键，只要把握住势、形二字，就能管好果树，而且既轻松又简单。”现在，我就围绕张教授提出的“势”来跟大家分享他的经验： 一、什么是势。 顾名思义，这里的势指的是树的长势，即树的力量、劲头、状态、趋势。势是果树养分、水分作用于根系、主干、枝叶的生理反映。只有眼中有势，我们才能够与果树沟通；只有通过沟通，我们才能够知道该采取怎样的管理措施。那么，什么样的树势才能结出好果、大果、优质果呢？毋庸置疑，必须是中庸健壮的势，因为只有中庸健壮的果树才能成好花、结好果。 二、观势的方法。 简单地说，叫“二子法”，即观察芽子和条子的生长状况。通过这个方法，我们就能观察出一棵树是强是弱，还是中庸健壮。 一看芽子。看顶芽和侧芽的大小及饱满程度，例如，顶芽大，芽体饱满，就说明它的生命力强，营养积累好。反之，则说明树的生命力较弱。因为势的强弱是根系强弱的表现，所以从树势上就能辨别出根系生长的强或弱。 二看条子。树上条子多，说明这棵树生长势强，但并不是说条子越多、芽子越多就越好，就是中庸健壮的树，还得看各类条子的比例。好多人管果树，看到树上没有花芽心里十分着急，殊不知这些好花芽都来自于好叶芽。如果新梢上面的芽子饱满，跟黄豆一样，那不用说闭着眼睛也知道明年可以成花。所以，我们应该从芽子抓起。如果条子少，并且没有长条，不用看芽子，就可以诊断这棵树弱；条子多，比例大，说明修剪量大导致了树体返旺，应回缩；有的树远远看上去条子不少，势挺强，近处一看芽子很少，形不成顶芽，就像一个傻大个，外强中干，这就是虚旺树。当然，条子芽子的多少也要区别对待，旱地园与水浇园，矮化树与乔化树，30年生与15年生的树所呈现出来的芽子和条子肯定是不一样的。 三、势的特性。 ①势的不均衡性。就一棵树而言，大枝之间的生长势不可能完全一样，枝组之间不一样，背上枝和背下枝不一样，内膛枝和外围枝也不一样。所以，我们看势不能只看局部，而要看全局，看整体的旺与弱，然后通过适当的修剪手法，让它们逐渐达到相对均衡，把过强过弱的树都变成中庸健壮的树。 ②树有三势。1.顶端优势。顶芽强，有优势，长得长，也抑制侧芽的生长，导致下部的芽有的不萌发，容易形成光杆。2.向心优势。越靠近主干的枝条长势越粗越长，反之，则越细越短。就拿老树来说，外围的枝有的已经枯死，可是靠近中心的枝上还在冒条。3.向上优势。树总是向上长，且越往上越旺。在这三种势的共同作用下，就决定了树是怎么生长的。掌握了树的这三种势，我们就可以根据它的习性、特性来改变它的长势。比如势旺，可以把枝往下拉，这样就改变了树的向上优势，削弱了它的长势。 ③树的一生都是通过势来表现的。树和人一样，也有青年、壮年和老年。当它年轻的时候，势力就强；到中年长势中庸健壮；花芽大量形成后，产量增加，结上两年果后，势力就开始往下走。所以，我们要根据树的特性，延长它的中庸健壮期，让幼树缓和势力，早结果；让老树延迟衰弱，比如多施肥多浇水。 在完全掌握了树的势以后，我们就可以采取增势或者减势的管理措施来加强果树管理，把管果变得简单化，从而管出一个优质稳产的好果园。 【作者：中农乐新闻中心 梅婕】 |
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