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科技｜ 创新｜ 示范｜ 实践 走进千家万户的果园，你会发现每棵树的形都不一样，树势的旺弱也不一样。在对各地果农进行冬剪培训时，很多果农只想看老师怎样剪树，而对老师剪树时的讲解并不关心，不用心去听，这种学习态度是不对的。因为等老师示范修剪完这棵树，你回到果园却找不见与这棵树一样形状的树，此时你又不会剪啦！生产中我还发现，很多果农只关心每棵树怎样剪，不看群体密度是否合理，因为一个园是一个形，一棵树是一个形，一个枝也是一个形。判断树形好坏的标准是光照。如果群体光照恶化，你不间伐，不分开永久树和临时树来剪，你从第一个形（园的形）开始就错啦！ 每棵树的形都不一样，我们剪树前应根据果园栽植的密度，来确定是该隔株间伐还是该隔行间伐，这是第一步。剪一棵树前，不管它有多乱，你心中首先要有形。例如，侧枝长啦，肯定要按开心形整形，这就需要提干，因为侧枝一长，结果后枝条就挨住地啦。至于需要不需要落头，这就要看树是不是太高了或上边的主枝侧枝长了，是不是影响下边主枝的光照。如果是，就要落头。但如果上边主枝上的侧枝拉开枝干比啦，侧枝细而短，主枝是单轴延伸，不影响下边主枝的光照，而且树也不太高，可考虑暂不落头，只要光照能解决，疏花疏果套袋方便就行。另外，每一棵树不是非要留4个主枝，而是要看在一棵树上到底留几个主枝光照最合理。反正侧生枝越长，主枝数量就应该越少，主枝数量的多少就决定了它是什么树形。一旦确定了它应该按开心形整形，不管这棵树有多乱，就要按照你心中的形来整。开心形最多是4个主枝，首先在4个方向各选出一个主枝。对多余的大枝、只要不影响永久主枝的光照就可暂时保留。对多留的大枝，可采取杀大留小的手法来控冠，几年后随着4个主枝侧枝的延长，可逐年杀掉多留的大枝，最后剩3到4个永久主枝。如果你剪后这棵树主从分明，让人一眼就能看出哪4个是永久主枝，哪些枝是暂时保留的多余大枝，这就剪对啦！ 果树冬剪中常有这样的情况：一棵树上需要去掉的大枝太多，但又不敢一次性全部去掉，可先杀掉严重影响永久主枝光照的大枝，先打老虎后打狼。对于有些多余的枝，只要不影响永久主枝的光照，就可暂时保留。如果多留的主枝左边或右边影响永久主枝的光照，那就采取左边影响杀掉左边的侧生枝、右边影响杀掉右边侧生枝的办法修剪。总之，这棵树你剪完后，只要主从分明，每个（不管树上还有几个大枝）所留的大枝都是敞开胸膛迎接太阳，枝枝叶叶都能见阳光，就OK了 ！对侧生枝，应疏掉交叉枝、密挤枝，如果主枝上的侧生枝拉开了枝干比，可剪成单轴延伸状；如果侧生枝粗，可依空间留枝；如果侧生枝太粗，空间不许可，没有它压下来的空间，而且这个大侧枝的存在影响到别的主枝光照，那就只能忍疼割爱。总之，只要冬剪后每个留下来的大枝上的侧枝有序排列，就需要主枝背上冒一些条，这样一能防止主枝日烧，二能帮助后期果个长大，三能起到分势牵制侧生枝旺长的作用。第二年冬剪时再疏掉背上太多的直立条，形还是好的。 眼中要有势，就是在剪一棵树前，首先要根据当年生枝的长短、树上有没有长条、枝类比是否合理，来判断这棵树是旺还是弱，从而确定是该以合势修剪为主还是该以分势修剪为主。在修剪中，杀大枝、疏小枝、回缩，只要是减少生长点，就是合势；当年生条不剪长放，只要秋梢不超过3寸长，第二年能长出一串小枝成花，一个2尺长的条，第二年能长出一串小枝，这就是分势。也就是说，增加生长点就是分势，减少生长点就是合势。只要你弄懂了这个道理，该分势的别合势，该合势的别分势，至于合得到位不到位，那都不要紧，跟着感觉走就行。 冬剪时，我发现很多果农一看树上没有条，就认为这棵树没剪头，这也是不对的。我说过，满树条都是因为小枝少，势力分散不了；树上不冒条都是小枝太多啦，势力太分散啦，肯定树就弱啦，果个会一年比一年小，冬剪时就应疏掉一部分小枝以减少营养消耗，集中营养让它冒一些条，树就不弱了。当然，树上不冒条，光照肯定好，形也就好，但如果没有势，果个就长不大，叶片就少啦。你如果是一个细心人，果子成熟时，你会发现哪一棵树上冒条多，哪一棵树上的果个就大。所以我认为，只要每年花芽够用，树上冒条越多越好。正所谓半树花满树果，满树花半树果。 中庸健壮的果树才能连年丰产。中庸的标准是，一棵树上有总枝量6%~8%的1尺以上长条，40%的20公分以上中枝，50%的20公分以下小枝，这样的枝类比才算合理，所以大家不要怕树上冒条。这里需要说明的是，不怕树上1尺以上的长条多，就怕长条是秋梢长。实践证明，只要秋梢不超过3寸长，枝条都是粗而壮，芽眼饱满，第二年就会自动长出一串小枝成花，第三年就会结果。但如果秋梢超过3寸长，这根条细而长，浑身芽子秕，第四年才能成花，第五年才能结果。但凡秋梢长，都是浇水不合理造成的。因此，在秋梢生长期一定要合理控水。 【作者：中农乐果业科学研究院金牌讲师 何巨才】 |
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