何老师开讲：修剪-心中有形 眼中有势
判断一个园、一棵树整形是否合理，光照问题能否解决、果实能否全红是唯一标准。剪树前，心中要有形，没形就不会知道该去哪一个多余大枝；眼中要有势，没势就不会知道该重剪还是该轻剪。 先说说什么是形。 一个果园是一个大形，判断形的好坏的依据是每棵树、每个主枝的延长头都有自己的生长空间，延长头不碰头、不交接。所以，冬剪时为了解决果园的大形问题，应考虑把一行树、一园树当一棵树来剪（意思是心中要有整个果园的大局意识）。如果隔株间伐后两棵树的主枝延长头相距4～5尺远，再长两三年后两边的主枝延长头就挨住了，就应坚决进行隔株间伐或隔行间伐，不要舍不得；如果隔株间伐后两棵树的中间离得太远，那冬剪时就先不要间伐，而应该先分开永久树、临时树。对临时树，将伸向永久树的大主枝全部去掉，只留伸向行间的主枝，修剪原则是：影响一点去一点，影响一片去一片，全部影响连根砍；对永久树可正常修剪。全园剪完后，每个主枝的延长头都有自己的生长空间，互不遮光，就达到了修剪的目标。 关于一棵树的形，生产中发现，很多人把树剪完了，也不知道他果园是什么树形。这里我告诉你，只要领导干没落头，不是4个主枝，应该都还是自由纺锤形或细长纺锤形。但是，树在不断地长大，侧生枝在不断地延长，几年后下部的主枝可能就不见光了，需要你逐年去掉影响光照的多余大枝，随着形的不断变化，渐渐地就演变成高光效开心形了。 幼树结果靠枝量，老树结果靠阳光。在一棵树上，侧生枝越长，主枝的数量就应该越少；主枝数量多少，就决定了是什么树形。开心形是终极树形，也就是最后的树形，因为侧生枝长了，你又不能回缩，不敢回缩，结果后侧生枝挨住地了，没法只能提干，把最下边的主枝提到离地面1.3～1.5米的高度。生产中发现，有些人的果树下边主枝上的侧生枝已经拉开了枝干比，下边的主枝光照也能解决，但是见到人家提干他也在提干，这种做法是犯了机械造型的错误了。要知道，当树冠将要交接时，枝展最大，产量也最高，因为树上枝量大，对土地的利用率高。运城果区眼下果价相对不高，在光照许可的情况下，适当多留枝，让树多结果，这样产量高，收入也才会高。 一个枝也是一个形。我们常说大枝骨架小枝果，小枝多了结果多，但小枝太多了也不是好事，因为无光不结果。大家知道，小枝身上的叶片见阳光后，合成的营养不供应根系生长，都贮备到它的顶芽和侧芽里，所以容易成花。但是，小枝身上的叶片不见阳光或见阳光少，就成不了花，即使成花也只能成为一个秕花芽，果个长不大，而且因为枝多光照不好难上色，特别是套纸袋果园更容易遮光。一个枝的形，也包括直立生长、水平生长、下垂生长。前强必定后弱，后强必定前弱，背上强必定侧生弱。这都是一个枝的形，需要在冬剪时进行调整。总之，要因树修剪，随树造形；有形不死，无形不乱。不要为了整形大杀大砍，也不要见该去的大枝上面有花而舍不得去。特别是对20多年的大树，由于前些年修剪的错误，形不成形，样不成样，你很难把它整成一种标准的树形。在这种情况下就不要强作形，只要光照问题能解决了就好。形的最高境界是无形。要知道，冬剪整形时，有些树你去掉一个大枝、两个大枝，形就整好了；但有些树，你可能需要去掉五六个大枝形才能好，光照问题才能解决，但又不敢一次性去大枝太多，只好先杀“老虎”后杀“狼”，最后再杀“小绵羊”，也就是先去掉严重影响光照的大枝，再逐步去掉影响光照的侧生枝和侧生枝上的多余小枝。这样做可能马上不好看（因为形整不出来），但不影响当年产量，还能保证树上连年有果。不要期望把所要的问题一次性全解决了，而应该剪一棵树看四边的树，让大家“和平相处”，互不遮光互不影响，才能“共同致富”。 关于细长纺锤形，因为是从小整成的，它的关键技术是拉开领导干和主枝、主枝和其上侧生枝的比例，拉不开就疏掉，因为主枝如果和领导干一粗，它分到的营养就一般多，主枝、侧生枝就长得长而粗，占的空间就大，就整不成细长纺锤形。 下面说说关于对势的认识。剪树前首先要确认这棵树是强树还是弱树，是虚旺树还是中庸树，在修剪手法上是需要分势还是需要合势（分势就是增加生长点，合势就是减少生长点）。判断一棵树旺、弱、中庸的标准是当年新梢的长短。如果树上长条多，八九寸长的小枝也多，7寸以下的小枝少，说明树势偏旺；如果长条是春梢短秋梢长，说明是虚旺；如果长条上秋梢短（不超过3寸长），表示中庸略强，已开始向中庸转化；如果树上没有一尺以上的长条，表示树弱了，冬剪应加大合势力度。 关于修剪量，一般以剪去当年新梢总量的20%为宜，即中庸树减少20%生长点，弱树应大于20%，旺树应小于20%，就不会犯原则性错误。 此外，大枝太多了会影响光照，而树上无光不结果，所以要去掉多余的大枝。但去掉大枝后其它枝可不动剪，因为多一个大枝遮光遮一片，多一个小枝遮光只遮一点，多年的矛盾不能一次性解决。待明年不去大枝了，再杀多余侧生枝不迟。这就叫大枝去掉小枝缓，小枝不缓没有产。旺树修剪原则上应先乱后治，一般需要2～3年才能让树势稳定下来。 弱树要想恢复树势，只有在冬剪时加大合势力度，疏枝、回缩、减少生长点。弱树一般光照都好，冬剪如果树上没有多余大枝可去，必须精细修剪。否则，第二年很难让树上冒长条，特别当满树花的时候。如果剪后第二年树上有了新枝条，说明你剪得对了，合势力度合理，树体返老还童了！如果第二年树上仍然没长条，表示你剪得太轻了。弱树早长早停，容易成花，但开花会消耗大量的贮备营养，叶片小，果个长不大。所以，冬剪时要疏掉弱枝，密枝，剪掉长果枝的顶花芽，大年见花就疏，剩下的花也用不了。只要第二年树上长条多，不是长条的都是饱花芽。 当然，修剪只是果树管理的一部分。对弱树，不但应当加大施肥量，特别是生长前期氮肥的施用量，全年还应当多浇水，特别是生长前期；对旺树，不但要轻剪分势，还应当结合拉枝、吊枝、人工造小枝、多道环割等办法来分势，树下还应控水、控肥，特别是发芽前不要追氮肥，不要浇水，让土壤中水分少一些，新梢就停长早了！新梢停长后，叶片制造的营养都用于积累成花，这时可追少量的高磷水溶性肥料，有利于成花。旺树可以全年不浇水。只要5月中、下旬停长后的新梢6月下旬～7月上旬不冲出来再长，不管环剥不环剥，成花都没有问题。 心中没形，眼中没势，你就不会剪树。弱树该合势你没有合势，该合到位没有合到位，这都不要紧，只要你知道合势就行，千万不要该合势时你却分势，该分势时你却在合势，那就算是修剪失败了！ 果乡飞鸿(fg-0359) |
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