|
By 英儿6 用料
做法步骤 1、先上一个成品图哦。 2、制作原味曲奇饼干的材料：低筋面粉140克、黄油100克、蛋清40克、白砂糖30克、盐1克。 所有的食材准备好并称好重量侍用。 3、将软化好的黄油、糖粉、盐、一起倒入盆中，用电动打蛋器打至糖微化。 4、颜色变淡，体积膨大，倒入一半的蛋清，当蛋清与黄油充分打发。 5、倒入剩下的蛋清，打至蓬松发白，筛入低筋面粉。 6、利用刮刀切拌混匀，拌匀到看不见干粉就马上停止了，不要过度搅拌，面粉如果起筋，曲奇花紋会谈化。 7、此时预热烤箱上下火170度5分钟，选一个你喜欢的裱花嘴，裱花袋中装入裱花嘴，倒入拌好的面糊。 8、先在烤盘里垫上油纸，再在烤盘上顺时针挤一圈，放入烤箱中层，上下火170度，先30分钟左右即可。 9、最后再上两张美图供大家流口水哟！
10、哈哈哈哈
11、哈哈哈哈哈哈 ---------- 豆果美食，家庭厨房领域最大的美食社区及交易平台； 85万道美食菜谱，任您挑选，可在各大应用市场下载【豆果美食】App查看。 |
|
|
