俄罗斯有一个重要的鱼类产地叫马加丹,这里的冬天会持续8个月,夏季只有短短的2个月时间。这里的经济不太发达,捕鱼是当地的重要收入。图为当地的儿童。 这里是一座海港城市,渔业是当地的重要经济来源。当地的大马哈鱼,也为当地带来了丰富的鱼子酱资源。图为当地的大马哈鱼和鱼子酱。 鱼子酱在俄罗斯第地位很高,重要的节日中,鱼子酱都是必不可少的美食之一。然而普通的鱼子酱价格很贵,在马加丹,似乎就没有这种顾虑。 马加丹的鱼籽酱虽然是大马哈鱼的鱼籽,但是对于当地人来说这种美味也变成了平常的美食图为当地居民在面包上铺满了鱼子酱。 这种昂贵的美食,在当地的价格其实并不高,在当地价格比较高的是蔬菜,比如白菜和土豆等。图为当地的鱼子酱,一只猫在品尝这种美食。 图为马加丹的鱼籽,当地居民在制作鱼子酱。 |
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