|
俄罗斯可能不是我们总是第一个想到的美食目的地国家，但是这个国家还是有很多美味的传统菜肴可以品尝。到俄罗斯的游客经常会对俄罗斯菜感到惊讶，这是因为俄罗斯与欧洲、亚洲和中东的联系使得俄罗斯菜的多样性和具有独特风味。古诗文 以下是俄罗斯网站所列举的15款俄罗斯人最喜爱的传统美食： 1.罗宋汤  罗宋汤是一种甜菜汤，起源于乌克兰，但很快就流行为俄罗斯的特色菜。对于很多西方人而言，甜菜似乎是一种奇怪的汤底，但这种丰盛的汤有着美味的肉和蔬菜，包括卷心菜、胡萝卜、洋葱和土豆。它可以是热的也可以是冷的，最好吃前放上一团新鲜的酸奶油。 2. 白菜汤  白菜汤是一种经典的卷心菜汤，由新鲜或发酵的卷心菜制成。虽然不同的食谱需要不同的食材，白菜汤通常有土豆、胡萝卜、洋葱，可能还有一些肉类，比如鸡肉。卷心菜也可以用酸菜代替。 3.杂拌汤  杂拌汤是一种浓汤，它的量足够成为一顿饭。这种汤是由各种各样的肉做成的，包括香肠、培根、火腿、牛肉，以及卷心菜、胡萝卜、洋葱和土豆等蔬菜。切碎的泡菜和传统的柠檬片这个食谱酸味中起着重要的作用，通常也用鱼或腌黄瓜做成。 4.乌哈汤  如果你喜欢海鲜，试试乌哈汤，一种清汤的鱼汤。许多不同种类的鱼可以用来做这种汤，包括鲷鱼、鲶鱼、北梭子鱼和蓝鳍金枪鱼。 5.皮罗什基  您可能已经听说过皮罗什基，这些烘烤或油炸的小酥糕点里包满了土豆、肉、卷心菜或奶酪，这种馅饼在俄罗斯和乌克兰都很受欢迎。 6.俄式饺子  俄式饺子（пельмень）是俄罗斯的国菜，馅料通常是肉末，包裹在薄薄的面皮里。它们可以单独食用，涂上厚厚的黄油，上面涂上酸奶油，或者放在汤里。这款美食绝对是俄罗斯和东欧人的最爱！ 7.布利尼饼  布利尼或布林是一种小麦煎饼，卷有各种馅料：果酱、奶酪、酸奶油、鱼子酱、洋葱，甚至巧克力浆，它相当于俄罗斯的薄饼。布林饼是俄罗斯美食的重要组成部分，是俄罗斯传统节日谢肉节时的应景食品，谢肉节庆祝春天的到来。 8.俄罗斯烤肉  俄罗斯烤肉串被称为shashlyk或shashlik。像任何烤肉串一样，它们是由切成方块的肉和串在烤肉串上的蔬菜组成的。 9.酸奶牛肉  酸奶牛肉是由奶油酱、牛肉条和蘑菇或西红柿组成，通常与米饭、面条或土豆一起食用。这个食谱历史悠久，制作方法也有很多变化。 10.鱼子酱  鱼子酱在俄罗斯确实是一件令人兴奋的美食，常与黑面包或布林饼一起食用。 11.史麦塔纳奶油  你可以在俄罗斯很容易找到这种酸性奶油，她几乎可以和所有俄罗斯传统食品搭配，薄饼、汤，甚至甜点。这种酸奶油是新鲜的，经常放在热菜中，以增加其独特的味道。 12.伏特加 人们对于俄罗斯人最著名的刻板印象之一就是他们爱喝伏特加。当然，俄罗斯的伏特加种类非常多。不仅仅是伏特加，茶、矿泉水、啤酒和苏打水也可以在俄罗斯饮料菜单上找到。 13.格瓦斯 格瓦斯是一种具有轻微碳酸的清爽型发酵饮料。虽然它的酒精含量很低，但它不被认为是酒精饮料，它是由黑色或普通黑麦面包或面团制成的。 14.冰淇淋 俄罗斯人非常喜欢冰淇淋，在很多餐厅的菜单上都能找到冰淇淋，上面有各种各样的搭配，比如水果、坚果或巧克力。 15.帕斯哈 帕斯哈是一种节日甜点，通常在复活节前后在东正教国家制作。作为节日盛宴的一部分，这种甜奶酪蛋糕甜点装饰着基督教的象征。 曲扬美食地理，从地理的视角，讲述生活与美食的故事！ |
|
|
