中国六大美食，排名第一处理不善可致人死亡

第六名 黄花菜中有一种秋水仙碱，其经肠道会被氧化成有毒物质，造成腹痛，切不可生食。

第五名 荸荠可能大家没大听说过，生吃可能造成肠道溃疡、浮肿，一般要煮 熟食用。

第四名 木耳像雨后春笋一样，长势极快，生吃会使皮肤水肿。

第三名 凉拌菠菜既美味又可口，如果菠菜没烫熟经过肠道极易生成致癌物质，涮羊肉吃法不可取。

第二名 我们大家最喜爱的食物，富含蛋白质，但是其中含有沙门氏菌，生吃会使人干呕。

第一名 毛豆、扁豆是我们日常最喜欢吃的食物，它们中含有有毒蛋白质，炒不熟食用会引起呕吐，严重回致人死亡。