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在农村长大的孩子，对很多野菜都并不陌生，有的野菜在乡下就非常受到食客们的欢迎，有的野菜自身带有奇怪的味道，有的人嫌弃它臭不敢吃，可是喜欢吃的人却觉得很香。农村的这种野菜很多人都爱吃，有的人嫌弃它臭不敢吃，吃它不但清热解毒治咳嗽还可防癌！——那就是鱼腥草  点击加载图片 鱼腥草，一种看到就很刺激的绿色美食，很多人因为味道十分刺激敬而远之，但是也有部分地区的人却非常喜欢吃这东西。每个地区都有每种叫法，例如折耳根等等名称~ 喜欢吃这种刺激性的草当然也是有原因的，这种草可以入药，尤其是功效更是显而易见，清热解毒治咳嗽，还能够预防肿瘤，也就是咱们常说的癌。  点击加载图片 鱼腥草味辛，性寒凉，归肺经。能清热解毒、消肿疗疮、利尿除湿、清热止痢、健胃消食，用治实热、热毒、湿邪、疾热为患的肺痈、疮疡肿毒、痔疮便血、脾胃积热等。现代药理实验表明，本品具有抗菌、抗病毒、提高机体免疫力、利尿等作用。  点击加载图片 抗肿瘤作用 新鱼腥草素对艾氏腹水癌的抑制效果可能与提高癌细胞中的 cAMP 水平有关．实验表明：在不同时间对小鼠腹腔注射不同剂量的新鱼腥草素，其癌细胞总数、癌细胞分裂指数、腹水量均有明显降低， 而癌细胞内的 cAMP 水平却有增高。 这种草大部分的吃法是选择凉拌，下面我就简单说一下做法给大家做一下借鉴~ 首先将鱼腥草去掉表面的根须，然后切成小段洗干净，放置在盘中备用，将葱花和小辣椒切丝。  点击加载图片 将葱花和辣椒放入鱼腥草根里面，然后加入米醋、生抽、花椒粉，搅拌均匀即可。  点击加载图片 搅拌均匀后的鱼腥草根，味道还是辣么让人说不出口，当然对于身体的好处还是非常巨大的。  点击加载图片 如果让您吃这东西，您真的咽下去嘛？爱吃的人真的很爱呢，建议生活中有的食物对身体是有好处的，就算吃起来有些不喜欢，但是为了身体健康还是别挑食呢。 |
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