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喜报！喜报！ 广西又添一个“世界长寿市”！ 今天（10月19日）上午，贺州市“世界长寿市”认证会在北京国际会议中心召开，贺州正式取得“世界长寿市”的称号。 在贺州管辖的“三县两区”中三个县均为中国长寿之乡，富川县、钟山县、昭平县。 根据相关数据显示贺州市贺州市60周岁以上老年人33.4万人，其中80岁以上老年人为6.2万人、占老年人口总比例的18.5%，百岁老人458人，占总人口的比例达到19.1/10万，老年人长寿比(90岁以上/65岁以上)0.033，人口平均预期寿命78.01岁。 贺州长寿市认证牌匾 贺州长寿市认证书 贺州不仅城市环境空气质量列广西前茅 植被生态环境更是广西最好的城市 “世界长寿市”的荣誉实至名归！ 好山好水的贺州 好玩好吃的也不少 到贺州，这几个好玩的地方和好吃的美食 你绝对不能错过！ 贺州好玩的地方 「姑婆山」 「十八水」 「玉石林」 「紫云洞」 「贺州温泉」 「贺州客家围屋」
「黄姚古镇」
「钟山十里画廊」
贺州好吃的美食 「贺州菜酿」
贺州菜酿与桂林吃法相近，讲究传统制作，不需要太多的现代调料，也不钟情于先进的微波炉煎煮方法，农家的大锅煮豆腐酿、大锅的瓜花酿最纯正，宾馆里推出的豆腐、瓜花、葫芦瓜三酿一锅煮不知醉倒了多少外地游客。贺州菜酿基本在每家饭馆都能吃到。 「公会牛肠酸」
公会是当地的地方名，牛肠酸是贺州的特色小吃，适合大众口味。其主要是以牛肺、牛肠等牛的内脏为主，还有豆腐泡、海带、腐竹等。人们都聚在小锅边就地食用，用筷子夹起自己想要的串串，再蘸上又酸又辣的酱料，这滋味真是妙不可言，根本停不下来，一不小心十几串下肚，爽！ 公会牛肠酸遍布大街小巷，在流动摊点或小型店面就就能吃到，在灵峰广场就很多家小摊在摆卖。各家的蘸酱不同，哪家好吃要看自己喜好了。 「黄田扣肉」
贺州的扣肉属黄田最有名。黄田扣肉与众不同，第一是“双扣”，也就是两块没有切断的五花肉将油炸过的芋头包在里面，一般采用的都是五花肉，看起来似乎很肥，但吃起来清爽不腻，入口即化；另一不同点是加了冰糖，但甜而不腻，口感独特。 「信都三黄鸡」
其因毛黄、嘴黄、脚黄而名之。主销广东、海南、港澳，异乎畅销。三黄鸡个体适中，体型紧凑，骨细肉嫩，肌肉结实，味美可口，尤适合制成“两广”人喜吃的著名传统佳肴白切鸡。 「客家盐酒鸡」
以前为了能够更长时间地保存食物，客家人经常一次性将好几只鸡用盐和米酒泡上一晚。做盐酒鸡所使用的米酒最好是客家的米酒，客家米酒味道香醇甜美，是淡淡的米黄色。鸡一定要用阉鸡，因为阉鸡的皮厚肉多，口感更好，还有较高的营养价值。去客家围屋游玩时，可在附近饭馆或农家院吃午饭点一份尝尝鲜。 「豆豉排骨」
黄姚豆豉为黄姚盛产，古“昭平三宝”之一。历史悠久，曾在清朝被列为朝廷贡品。历经十几代人呕心沥血的研究，选用黄姚镇特有的黑豆、仙井泉水和土著人古老独特的手工艺精制而成，产品颗粒均匀，乌黑发亮，豉香郁馨，隔壁闻香，无任何化学成分，属纯天然调味佳品。这一佐餐调味佳品，在民国时远销东南亚。而豆豉宴，是黄姚的一大特色菜系。在黄姚，豆豉排骨是上桌率最高的佳肴之一。 「三角包」
三角包即包成三角形的粉饺，又称米粉角。广西的粉饺大多是饺子的形状，而这里的粉饺却做成了规规矩矩的三角形，个头看起来也比较大。内馅主要有猪肉、四季豆、凉薯、胡萝卜、木耳等。一般在贺州早餐店、米粉店都能吃到。 我来自广西， 我为贺州取得“世界长寿市”倍感骄傲， 广西人顶起！ |
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