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祭海,是渔民在漫长的耕海牧渔生活中创造的一种独具特色的渔家文化,表达衣食于海洋的人民对大海的感恩与崇敬。这是一场只属于大海的盛宴。
烟台地区祭海习俗历史悠久。每年的阴历正月十三或十四（因渔村而异），所有的渔民都是集体出门，大伙儿高举鞭炮，边走边放，渔民们抬着猪头、大鲅鱼、饽饽等供品，打着彩旗，敲着锣鼓，一路欢歌登上自家的渔船祭祀海神，祈求新的一年鱼虾满仓。到了晚上，渔民们还会把用萝卜和面做的渔灯放入大海。 芝罘岛东口祭海 自烟台芝罘岛建村以来，这里的村民每年正月十三就自发地组织祭海神活动，距今已经有300多年历史。对渔民来说，每年的祭海活动就像过春节一样重要。在这天，全村老少爷们走出家门祭奠海神娘娘，以祈祷来年风调雨顺、渔业丰收。 开发区渔灯节 渔灯节是烟台开发区沿海渔民特有的传统民俗节日，距今已有500多年的历史，主要流传于山后初旺、芦洋、八角等十几个渔村。据山后初旺村的老渔民讲，渔灯节的“灯”有三层意思，一是取鱼虾丰登之意；二是有照亮引路，佑护人船平安归来之意；三是有使神灵认人识船，保佑渔民平安之意。除了传统的祭祀活动，在庙前搭台唱戏及锣鼓、秧歌、舞龙等亦是渔民民俗文化的重要组成部分，现为国家级非物质文化遗产。
蓬莱渔灯节 烟台蓬莱一带的渔村，每年正月十三、十四，渔民有到蓬莱阁龙王宫送灯、进献贡品的习俗，以祈求出海平安和渔业丰收。经过不断的演变发展，后改为以供祭船、送渔灯、放鞭炮等为主要内容的仪式，同时还要到海边举行大规模欢庆活动，这成为了蓬莱每年都要举行的盛大的节日“渔灯节”。
莱州东海神庙祭海 东海神庙建于西汉、兴于唐宋、盛于明清，是中国古代帝王祭海的重要场所。莱州祭海与泰山祭山、曲阜祭孔并列为天下三大盛典，有文字记载的帝王祭海共有八十一次。东海神庙自北宋重修以来，在民间每年阴历正月十八日、四月初三日、六月十三日、十月初三日为祭海神之日。旧时渔民十分崇拜海龙王，把它当做海神。无论贫富，家家户户均供奉海神。正月十八到东海神庙祭海祈福已成为沿海渔民的一种习俗。
海阳祭海 每年农历正月十三，是胶东沿海地区民俗中海龙王的生日。为纪念这个日子，海阳市沿海渔民都会利用“海阳大秧歌舞”来进行“祭海”活动，期盼风调雨顺，祈求丰收、平安，幸福吉祥。海阳祭海活动距今有500多年的历史，祭海习俗由来已久，这一天，对于打渔为家的村民来说，比过年还要重要。”2008年山东海阳“祭海”民俗被列入第二批烟台市级非物质文化遗产名录推荐项目名单。2006年海阳大秧歌被入选国家级非物质遗产保护名录。
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来自： 汐钰文艺范 > 《旅行山东、山西、河南》
