麻酱千层饼宝典！悄悄看偷偷学！

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主料：面粉 250克，酵母 2克，油 适量，芝麻酱 40克，盐 适量，花椒粉 2克

制作步骤：

1、面粉准备好，酵母加入温水混合。

2、面粉加入温水酵母和成稍软一些面团，静置发酵30分钟。

3、芝麻酱加入盐、花椒粉混合均匀备用。

4、静置好的面团揉均匀擀成薄片，然后在每一边各划上两刀，不要划断。

5、在每一片面皮上均匀涂抹芝麻酱，只留一片不要涂抹。

6、然后用没有涂抹酱料的那一片，盖在中间一片，另一边再盖过来。

7、如此重复折叠成为正方形。

8、用擀面杖轻轻擀至成为饼坯。

9、电饼铛倒少许油，放入千层饼坯。

10、加盖上下开关都打开加热。

11、直到千层饼两面金黄饼熟即可，吃的时候切开即好。

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