芝麻酱千层饼_芝麻酱千层饼的做法,怎么做,如何做 - 糕点主食做法视频图解大全

 

语柔柔

芝麻酱千层饼

• 创建时间：2010-12-15
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芝麻酱千层饼怎么做才好吃？其实芝麻酱千层饼的做法非常简单，并不一定要看芝麻酱千层饼做法的视频菜才能学会，跟着芝麻酱千层饼的做法图解一样可以学得会，相信自己，马上动手根据自己的口味进行一些细微的调整做一道属于自己的美味吧。

制作材料

• 栏目：糕点主食
• 做法：蒸
• 口味：甜味
• 准备时间：60分钟
• 人数：3人份
• 难度：初中水平
• 烹饪时间：30分钟

主料：

• 小麦面粉
• 500克

辅料：

• 酵母(干)
• 5克

• 熟面粉
• 60克

调料：

• 花生油
  50克
• 水
  300毫升
• 白糖
  50克
• 糖桂花
  适量
• 芝麻酱
  30克

芝麻酱千层饼的做法

将面粉用清水加酵母和成光滑的面团，进行发酵（冬季约1小时，面团发的不宜过老）

将白糖、芝麻酱用油调稀，加熟面粉、糖桂花搅拌均匀

将发好的面团擀开，涂抹上芝麻酱糊，卷起，再擀开。如此反复叠3次

上蒸锅大火蒸熟（约蒸25——30分钟）

蒸熟后稍凉切块即可

1、芝麻酱千层蒸糕也是北京小吃的一种，但我怎么都觉得它应该算是主食，为什么叫小吃呢？

2、千层糕，也叫千层饼，糕体松软，层次丰富清晰，味道香甜可口，宜热食。

3、也可做成芝麻酱椒盐口味的，那样就可以当做主食了。据说千层饼有着几百年的历史呢！

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