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验方●掉发的食疗饮食原则与推荐食谱~

 生机食养师 2016-12-23


欧阳英:台湾著名生机食养大师,生机饮食的传道者,被誉为“台湾食疗养生之父”,在东南亚华人地区享有盛誉,出版专著54部,是台湾最受欢迎的养生专家之一,也是大陆地区国家注册一级公共营养师!

 病理介绍


头发的一部分会突然地呈局部性的脱落,油性皮肤的男性比较容易发生,但女性也有可能。头部的烫伤、外伤、毛囊炎、白癣、梅毒、痲疯病…等,也会使皮肤发生异常而产生掉发现象。若是歇斯底里性的伤心、受惊等神经官能性原因,也会发生掉发现象。甲状腺机能亢进,所引起的荷尔蒙异常,或糖尿病和脂漏性湿疹、头皮的接触性皮肤炎、异位性皮肤炎…等亦会引起掉发。



 掉发的饮食原则


1.多吃增发特效食物,如:黑、白芝麻、海带、何首乌、黑豆、核桃仁、大麦…等。

2.宜吃富含蛋白质的食物,如:大豆制品如黄豆、豆腐、豆皮、豆浆及啤酒酵母、蓝藻、花生、小麦胚芽…等。

3.多吃促进荷尔蒙的食物,如:榴莲、当归、黄豆、蜂王浆、薏仁、山药、牛蒡…等。

4.多吃活血补气的食物,如:红枣、枸杞子、荔枝、葡萄、菠菜、胡萝卜、桑椹、龙眼干…等。

1.避免吃下过量高油脂、煎炸、烧烤、辛辣、刺激性的食物。

2.避免吃动物性脂肪和过甜食物。

3.忌精神紧张、忧郁寡欢、情绪不稳、焦虑不安,都将导致人体的生理功能紊乱,影响血液循环,头皮血管痉挛,使毛囊得不到应有的营养而掉发。

4.忌用脱脂性强的洗发剂。因容易使头发干燥、头皮损伤,影响头发的寿命。

5.切忌偏食、挑食,以免营养不平衡。

6.忌吸烟、饮酒、吸烟,会影响毛囊、毛细血管的血液循环,对头发再生不利。

7.忌吃加工腌制食品:如腌榨菜、久腌泡菜、皮蛋、咸蛋、泡面…等。

 推荐食谱


生发精力汤

材料:苜蓿芽75g、有机深绿色蔬菜150g、腰果5粒、海带芽(干品)0.5g、大西红柿1个、凤梨200g、三宝粉(大豆卵磷脂、小麦胚芽、啤酒酵母)各5g,黑芝麻粉3g、液体蔬果酵素20cc、何首乌30g。

做法: 

1.西红柿洗净去蒂切块,凤梨洗净去皮切丁。

2.海带芽与腰果用沸水浸泡15分钟、沥干。

3.苜蓿芽洗净,有机蔬菜洗净、切碎。

4.将所有材料放入果汁机中,加200-300cc何首乌汤、三宝粉、黑芝麻粉、蔬果酵素,充分搅拌均匀,便可趁鲜进食。

(何首乌汤作法)

1.何首乌(可至中药房购买)30g、洗净加水600cc,入锅大火先煮滚,小火续煮20分钟,泸渣取汤,待凉即是何首乌汤。

功效:改善掉发、秃头。

贴心小叮咛: 

1.糖尿病、胃肠溃疡、胃酸过多者,宜将凤梨省略。

2.每次喝300-500cc。

3.喝六天停一天。


黑芝麻核桃粥

材料:黑芝麻30g、核桃10个、糙米60g、枸杞15g、红糖15g、糖蜜(不甜)10cc

做法: 

1:黑芝麻用滤网清洗干净,核桃切碎。

2:糙米洗净,用750cc沸水浸泡30分钟,加入黑芝麻、枸杞与核桃煮至熟烂,起锅前加入红糖与糖蜜拌匀,即可进食。

功效:对症:掉发、秃头、白带。

贴心小叮咛: 

1.吃六天停一天。


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