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饭捂萝卜属于饮食护理。山药，最好是炒，我们煮的时候最好让他干一些，山药很粘，偏重于补气和阴液，但是往往人体不缺水，只是没有运转起来，所以湿气重的人吃的时候炒一下，把这个水份蒸出去一些，很多人吃了湿气反而更重，越吃越没劲。这个不宜多吃，真是气阴不足的，这个阴少了。现在人湿气很大，营养太多，山药粘粘的，吃进肚子里也是粘粘的，肠胃就容易不动了粘住了，有收敛气机的感觉，虽然很补，但是不太好。水煮萝卜他吸收的全是水份，凉拌萝卜通气，生的萝卜吃过一段时间会耗气。人参和萝卜不能同吃？现代人都不是单纯的虚弱，都是又有实又有虚，所以吃萝卜是为了先把气血通畅开，然后能更好地吸收营养，这个也类似于推腹跪坐推任脉，有的人一补就上火，就是因为有积滞。生萝卜是行气耗气的，我们治疗痔疮的时候用煮萝卜水熏洗，用到行气的作用，而且不用去皮。包括这个（治痔疮）也不用去皮。青萝卜和白萝卜都可以，青萝卜北方多见，南方很少，捂萝卜：萝卜切片，做米饭的时候放在容器上蒸，米饭熟了他也熟了，他是吸收的米里面的糖，这个米糖才是最有营养的。太小的小孩你可以把捂萝卜打成汁，萝卜蒸过之后没有特别的寒热，基本上都可以吃。健脾胃消积化痰止咳，还能通大便，肚子胀啊什么的都可以用他。而且随便吃，大人小孩都可以吃，这是保健的。也可以炒，自已挑，很好吃。这是食疗的一种。 大集合有个去痰方，很平。健脾补肾，芝麻，有润肠的作用也有补肾，而且黑芝麻更好。还有芡实，不过便秘的少吃点。或者便秘的少加芡实。芡实去湿但有收大便的作用。但是便秘可以多加芝麻，这个比例可以自已来回调。 橘皮说一下，橘皮就是我们吃的桔子晒干就可以了，不需要药店的，药店的很苦，制过的又酸又苦，制得有点太过了有点成碳了，当然制过的更平和，陈皮，因为至少半年。但是我们选择随便一晒就可以用的，不用管那么多，晒也行其实是阴干的。行气理中，肺和脾胃的气，还可以化痰，有人是加了蜜制的，蜜制陈皮。 杏仁，其实南北杏仁分没太大区别，北方的偏温一点，南方的偏平一点。你们去买的杏仁皮和尖都去掉了，带皮的是有毒的，杏仁之所以苦是因为皮苦，苦是下火的。煎药用砂锅比较好，泡药用冷水半小时-1小时。中药不用洗，道地的药材就是这个样子。水土他里面的金属或微量元素各个地区不一样。出门远行带点故乡的土或石头防止水土不服，比如我到北京去，厦门抓一把土，到那边把这个土或石头泡水喝就没关系了（不会水土不服）。因为他已经融合了。有的人说去这个地方先吃这个地方的豆腐可以预防。当然药物的话藿香正气水，走到哪里先喝上点，他跟水和地域有关，有的地区山泉水非常硬，你外地人一喝马上拉肚子，道地药材也是这个样子，全靠沾的那点泥土，不要洗掉。泡水没过这个药面2-3CM就可以了，不要加水太多，先大火煮沸再小火10-15分钟，煮2-3次煎了混合在一起喝。泡的作用为了湿润泡出来形成浓度。 去痰方，有痰的都可以用，寒热不太明显，还有蒸桔子，大蒜加蜂蜜，大蒜蜂蜜膏一定要把大蒜切开，晾半天一天，把大蒜素挥发出来，然后再加蜂蜜进去，很多老慢支喝这个就能好。 |
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