若论10分钟煮一碗面，我只服我妈

以前我更习惯叫它龙须面。懒得出门时我都寄希望于还有一把面，最好也有鸡蛋和西红柿，再加上冰箱里冻起来的小辣椒，就可以满足胃的需要了。但现在煮出的面条总觉得不如小时候的好吃。那时候的面条更耐煮，面汤清澈，煮好了是几乎接近透明的，吃完了通体舒泰，别无所求。

今天就是这么简单，我在调整睡眠时间，11点准时上床可好？

十分钟搞定一碗西红柿鸡蛋面

首先将面条下沸水煮熟，煮多久就看你买的是哪一种面条了； 煮熟后捞出，滴几滴油，防止黏在一起； 有一个看似很不能接受的判断面条是否煮熟的办法是：挑起一根面条甩在墙上，如果能粘住不掉，就说明煮好了~别说是我教的。 材料 西红柿＋鸡蛋＋蒜瓣＋小葱 食用油＋酱油＋白胡椒＋芝麻油＋盐＋高汤或水 热锅，倒油加热，加蒜和葱白翻炒30秒，然后加入西红柿； 等到西红柿开始软化，油汤变红，加入半碗高汤或者水，酱油，白胡椒，芝麻油，盐。盖上盖子中火焖煮3分钟，然后转稍大一点的火，把打散的鸡蛋淋进去，慢慢搅拌，关火。 将煮好的西红柿鸡蛋浇在面条上，撒上葱绿即可开吃。

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