 我经常会遇到患者和网友疑惑地问我：“我饮食明明很正常，吃得也不比别人多，可为什么身上的油脂就是过剩呢？”除了个人体质的原因之外，很多时候，问题就出在食物上，有些食物你吃得再少也只会助长身上的赘肉，而有这样一些食物，你吃得再多，也只是刮去你身上的油脂。对于高血脂患者来说，那些可以帮我们有效刮去身体多余的油脂食物，不妨多吃一些，山楂就是其中的一种。  山楂是我国独有的水果品种，它主要含有山楂酸、柠檬酸、脂肪分解酸、维生素C、黄酮、碳水化合物等成分，具有扩张血管、改善微循环、降低血压、促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。吃山楂可增加胃中的消化酶，对于油腻大餐后堆积在胃中的食物、脂肪，具有很强的消化作用，一直是减肥去脂良方，也可以可降血压及胆固醇，很适合高血脂患者，尤其是体型比较肥胖的患者食用。 不过，山楂是酸性食物，所以不适合空腹食用，而且不适合多吃，如果生吃的话最好在饭后食用。我不建议大家选择经过加工的山楂片、山楂卷、果丹皮等各种零食，而是建议大家多喝山楂粥。下面就给大家介绍几种降脂效果比较好的山楂粥： 1、山楂大米粥  材料：山楂30～40克，大米50～100克，砂糖10克。 做法：山楂煎取浓汁，取汁入大米、砂糖煮粥，分2～3次服，每天1剂，7～10天为一疗程。 功效：健脾胃，助消化，降血脂。适用于高血脂、高血压、冠心病，以及食积停滞，肉积不消。 我建议大家把它当作两餐之间的点心服食，不宜空腹食用。而且，体虚的女性朋友，可以加一些红糖熬煮。如果时间充足，可以将红糖加水熬化，山楂放入其中慢慢熬煮腌渍。不仅能强效去脂，还是降血压、降胆固醇的良方。 2、荸荠山楂粥  用料：荸荠60克，山楂50克，大米100克，白糖30克。 制法：①将荸荠洗净，去皮，切成小块；山楂洗净，去核，切成小块；大米淘洗干净，备用。 ②锅内加水适量，放入大米煮粥，五成熟时加入荸荠块、山楂块，再煮至粥熟，调入白糖即成。每天2次，连服一个月为一疗程。 功效：荸荠性寒，味甘，有清热凉肝、生津止渴、补中益气、清风解毒等功效，可用于治疗高血压、高脂血症、便秘等症。和山楂一起煮食，特别适合高血脂患者食用。 3、丹参山楂粥  原料：丹参20克，山楂40克，梗米100克，白糖适量。 制作：先将丹参、山楂放入砂锅煎取浓汁，去渣待用。在锅中放入梗米熬粥，煮沸时放入丹参和山楂汁，出锅时放入适量的白糖。 功效：健脾胃、散淤血，适用于治疗冠心病、高血压、高血脂等症。 4、肉桂山楂粥 原料：肉桂4克，山楂30克，粳米50克，红糖适量。 方法：先将肉桂水煎20分钟，与山楂、粳米同时入锅，煮成粥，加糖即可食用。 注意：每天1剂，趁热服食，不吃肉桂。 功效：中医认为，肉桂温中散寒，能扩张血管，使血脉疏通，血液循环旺盛。而山楂活血化瘀，促进气血流通。两者配合相得益彰，对由肾阳虚弱引起的手足发凉、脾胃虚弱都非常有效，而且，血脂高的人服用效果也相当好。 需要提醒大家的是，很多女孩子喜欢吃山楂，尤其是孕妇，怀孕后常常伴有困倦、恶心、呕吐、食欲不振等反应，特别喜欢吃一些酸甜果品，山楂酸甜可口，很多孕妇喜欢吃。但是，山楂对子宫有一定的兴奋作用，可以促使子宫收缩。如果孕妇大量食用山楂及其制品，容易导致流产。所以，孕妇一定不要吃太多山楂制品，而且我们不要把山楂跟海鲜、人参、柠檬等一起食用，以免食物相克伤害我们的身体。 （免责声明：偏方仅供参考，还需要根据个人体质辨证使用，使用之前，请遵医嘱。） |
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