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冬令进补,常与阿胶“为伍”

 昵称7828135 2016-12-25

 


 

阿胶是传统的滋补上品、补血圣药,味甘平,入肺、肝、肾经,具有补血止血、滋阴润燥等功效,药食两用。


据不完全统计,《甄嬛传》中与阿胶有关的台词至少10次以上,无论是皇上赏赐还是嫔妃互赠,阿胶总是见缝插针、时常出现。有网友调侃说此剧应该改名叫《阿胶传》?

 

阿胶为马科动物驴的皮去毛后熬制而成的胶块,原产于山东东阿县,以东阿阿胶最为正宗地道。


优质阿胶的特点是一拍即碎!


阿胶的功效显著,价格更是年年攀升。每逢冬季,讲究养生的人大多服用阿胶熬制而成的膏方以调补身体。


阿胶味甘,入肺、肝、肾经,它的主要功效是养血补血,滋阴润燥。阿胶能通过补血来调节人体津液达到润燥的作用,可以用来抗霾!



阿胶的主要制品及食用方法

1、阿胶粉——牛奶冲服


将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软回味悠久。

 

2、阿胶块——烊化服

具体可分为下面三个步骤进行。

(1)将碎阿胶放汤盆中,加黄酒适量浸泡12小时;

(2)取冰糖适量,加水化成冰糖水,滤去渣后倒入泡软的阿胶中;

(3)将盛阿胶的容器放锅中,隔水蒸1—2小时,取出放凉后服用。


 

3、阿胶浆


4、阿胶膏


5、阿胶糕


6、阿胶枣


7、阿胶含片


 

吃阿胶上火怎么办?

口舌生疮、牙痛、口眼干涩、咽干咳嗽、大便干结!


1,减量或停服

2,多喝水,吃水果。加服健脾胃助消化的药。

3,新鲜阿胶要放置一段时间再服。

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