自制红薯干的做法

“小姨送了一大袋红薯我们家，乡下种的，特别的甜糯好吃，家里每天也会蒸着吃，可是发现时间久了有的要烂了，红薯烂了一点就不能吃的，会有毒的。把好的做成红薯干再放进密封罐里面当零食，好吃又健康。”

用料

主料

• 

  红薯500克

辅料

• 水

  适量

自制红薯干的做法

1.

红薯洗净后对半切开蒸熟

2.

蒸熟放凉后，剥去外皮

3.

切成比筷子头粗一点的条

4.

然后放在通风处吹3个小时

5.

再放在盘子里摆好，放进微波炉高火12分钟

6.

其中每3分钟拿出来翻下面，直到捏起来表面硬，里面还有点软就可以了

7.

所有的做好后，再次摊开晾凉就可以装进密封罐了

烹饪技巧

　　如果是晴好的大太阳天，蒸熟了晒干也可以哦，我用微波炉转一大盘子用了12分钟左右，具体的时间还要根据红薯条的大小，还有各家微波炉的火力来调整。