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烤乳猪前在乳猪表皮部位抹上一层天然含糖质作料,上作料三个小时间上架烘烤。
把乳猪烤至金黄360度旋转,让它受热均匀,烤成图片那样就差不多了,刚烤出来的乳猪是最香脆的
外焦里嫩,这样烤出来的乳猪色泽艳丽,看着很是嘴馋啊。
烤好之后切成小块,沾着佐料就可以吃了。
一般逢年过节的时候,这里的村民家家户户都会集中在一起烤乳猪,场面甚是壮观。
来自: by1010 > 《美食》
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