酸奶溶豆 【原料】 婴幼儿酸奶（较稠） 30克 婴儿奶粉 25克 玉米淀粉 12克 蛋清 75克（约两个蛋白） 细砂糖 10克 柠檬汁 几滴 【做法】 1、奶粉与玉米淀粉过筛后与酸奶搅拌均匀后备用。 2、蛋清在无水、无油清洁的容器中打发，呈现鱼眼泡时加入细砂糖，打发至硬性发泡。 3、将酸奶糊与蛋白糊快手切拌后，装入裱花袋，中号六齿或八齿。 4、烤盘中垫硅胶垫，将蛋奶糊挤在垫上，旺仔小馒头大小即可，宝宝吃起来方便。 5、烤箱120度预热，烘烤75分钟，冷凉后密封保存。 无油磨牙棒 【原料】 低粉 130克 鸡蛋 1只 糖粉 20克 【做法】 1、鸡蛋打散后，留一点备用，剩下的与糖粉混合均匀。 2、将低粉倒入糖蛋液，揉成光滑的面团。 3、面团用保鲜膜包好，静置松弛30分钟。 4、面团擀成薄饼，切成比筷子略细、中指长短的条状。 5、给细条刷上预留的鸡蛋液，然后捏住两头转成螺旋状。 6、烤箱预热180度，中上层烤25分钟左右，表面金黄即可。 低盐肉松 【原料】 后臀尖 300克 料酒 15毫升 葱 2段 姜 3片 盐 5克 白糖 5克 酱油 10毫升 五香粉 5克 色拉油 适量 【做法】 1、猪肉切成长5厘米，宽3厘米大小的块，锅中加入凉水，放入葱、姜，盐4克，肉块一起用中火煮，水烧开后撇去表层浮沫，淋入料酒转成中小火，加盖慢慢炖半小时。直到用筷子轻轻扎进肉中能很容易拔出； 2、将煮熟的肉块取出，自然晾凉后放入保鲜袋中，用擀面杖压碎； 3、压碎的肉末放在大碗里，用叉子将肉叉松，或者用手将肉撕至起茸； 4、炒锅中放入少许油，放入肉丝，中小火慢慢翻炒后，加入其它调料拌匀。 5、炒至半干后将肉松摊开在烤盘上，用烤箱的发酵功能，中间开烤箱放几次湿气，直到烘干为止。 奶香豆豆 【原料】 马铃薯淀粉 140g 低筋面粉 20g 糖粉 30g 植物油 25g 奶粉 20g 泡打粉 2g 鸡蛋 1个 【做法】 1、鸡蛋打散后，加入糖粉和植物油，搅拌均匀。 2、粉类混合过筛，加入蛋液中搅拌成粉团，醒发20分钟。 3、放入冷藏室冷藏1小时，使面团变硬一些。 4、整形，耐心将大面团搓成小小的馒头胚。 5、烤箱预热150度，上下火烤10分钟。 香蕉脆片 【原料】 香蕉 2根 细砂糖 适量 【做法】 1、香蕉切成尽量薄的薄片，放在垫了硅胶垫的烤盘中，为了保证好切，尽量选新鲜成熟但是又比较硬的香蕉。 2、在薄片表面抹上一层细砂糖，有助于成品的酥脆。 3、烤箱100度，上层，烤30-40分钟，烘烤至表面不粘后，移到烤网上，继续中层烘烤约半小时，烘至两面干燥，摸起来已经明显脆硬成型。 4、出炉后晾干，至完全冷却，密封储存。 巧克力豆奇普饼干（趣多多） 【原料】 黑巧克力 100g 黄油 60g 可可粉 20g 烘焙用巧克力豆 20g 鸡蛋 1只 低粉 160g 糖粉 60g 盐 1g 无铝泡打粉 2g 【做法】 1、微波炉小火将黑巧克力和黄油打融化；鸡蛋打散；过筛所有粉类。 2、用打蛋器将蛋液和放置室温的巧克力黄油液打匀。 3、加入过筛后的低粉、可可粉和泡打粉，以及糖粉、盐、1/2的巧克力豆，揉成团，不要揉过度，成团即可。 4、将面团搓成条，分成合适大小的剂子，稍整圆，用食指和中指按扁，表面安插剩下1/2的巧克力豆做装饰。 5、烤箱中下层，145度烤至松脆，约20分钟，注意防止烤焦。
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