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王凤岐，中医内科专家，国医泰斗秦伯未嫡传弟子，原国家中医药管理局办公室主任，卫生部中医司教育处处长。
相传唐朝时有个异国皇家子弟到中国九华山修行，专以野菜、野果维持生命，他吃遍了九华山上的各种植物。有一天，他挖到一支鲜嫩叶肥的草根，吃时甘甜可口，既解渴又解饥。之后他多次食用这种草根，不仅感觉舒适，而且渐觉身体强壮，精神振奋。此后这个人就以此为食，结果活了九十九岁。据说这种草根就是“黄精”。肾为先天之本，人体的生长壮老过程与肾气的盛衰密切相关。脾为后天之本，主运化水谷精微，若脾胃功能由盛转衰，人体的衰老则从此开始。【黄精】性味甘平，主归脾、肾两脏，为气阴双补之品，是平补脾、肾气阴的良药。对延缓衰老，改善脾、肾不足都有疗效。▲李济仁老先生，首届“国医大师”、全国老中医药专家学术经验继承工作指导老师、安徽省名老中医。
已经八十多岁的他，有一个保健茶方， 特别适合有慢性病的老年人作为冬季日常保健的滋补剂，这个茶里有四样宝贝。 【配方】黄精10克、黄芪10克、枸杞子10克、西洋参3克。 【功效】凡事中药里面叫“黄”的都是滋补的，这几个药材，健脾胃，补肾益气。 【服用】连煮带吃。煎煮后，喝茶，吃药材。 除了药茶，您在做药膳的时候也可以把黄精加入其中，接下来再给大家介绍几种特别适合老年人吃的冬季进补菜。 黄精，老年人理想的补养品之一，冬季老人不仅阳气较弱，而且阴液多有不足。黄精其性平和，作用缓慢，可作久服滋补之品，既有补脾气、脾阴，又有润肺生津、益肾补精的作用，并且无大补温燥之品可能带来的副作用！
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