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为什么要吃九蒸九晒的黑芝麻

 余近山uxer3586 2016-12-27


今日摘要

  芝麻这种食物看似普通确又神奇,而且里面还大有玄机。说它普通,家家户户的饭桌上几乎都可以看见;说它神奇,不但它可以用来入药,而且道家也把它作为仙丹的成份;说其玄机,如果简单食用,它的营养精华是达不到人体的,要吃一定要吃经过九蒸九晒的芝麻才可以。


具有药用价值的芝麻


  芝麻也叫胡麻,它有黑白两种,《本草纲目》中说:“胡麻取油,以白者为胜,服食以黑者为良。”意思是说榨油选用白芝麻最好,如果是吃则选用黑芝麻。



  为什么《本草纲目》中会提及芝麻呢?这是因为很早以前,人们就意识到芝麻的药用价值。据《神农本草经》记载,芝麻主治“伤中虚赢,补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。唐朝药王孙思邈也对芝麻的药用大为称赞,他说长期吃可以使眼睛明亮,肠柔如筋。



  中医认为,芝麻性味甘平,具有补肝肾、润五脏、抗衰老、坚筋骨、补气虚、长肌肉的作用,尤其是对肝肾亏损导致的眩晕、须发早白、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、过早衰老等病症具有明显的改善作用。


  在道家里,认为黑芝麻是“玄丹”。相传在汉明帝时,浙江郯县人刘晨、阮肇二人到天台山采药迷路,遇到了两个仙女,仙女邀他们到家中用胡麻当饭招待。他俩因此返老还童,得道成仙,半年后返回老家时,老家已景物全非,子孙繁衍到了七代,“一饭胡麻几度春”成为后世传颂的佳话。



  历史上一些修行者,他们都把芝麻作为修炼中的必备食物。西方营养学发现,黑芝麻富含多种抗氧化物质,其中富含较多硒这种抗癌元素;其次,黑芝麻也是高效能的理想食物,它里面含有脂肪、蛋白质、糖、钙等多种营养物质。由此看来,服用少量芝麻就能为人体提供足够的能量,非常有利于人的修行


要吃九蒸九晒的芝麻





  虽然我们从小就吃黑芝麻,但它似乎对人体并没有什么大的效果,这是为什么呢?平时我们吃芝麻,只是简单地一炒或做成各种馅吃,这样吃下去很油腻,又难消化,芝麻大都是顺着肠胃走一遭就完了,人体没有真正完全地吸收。




  古人意识到芝麻很难消化的特点,于是发明了一种特殊的工艺——九蒸九晒。也就是说,经过九蒸九晒的黑芝麻才能被人真正吸收。



  “九蒸九晒”是一种传统的炮制中药的方法,一般用来炮制比较珍贵的药材,例如地黄、当归、附子等药材通常都是要经过九蒸九晒后才能扬长避短,充分发挥药效。



  “九蒸九晒”的步骤简单是这样的:芝麻在蒸前,先要经过清洗,将一些浮在水面上的不饱满的颗粒捞掉。接下来是上蒸笼蒸芝麻,每次上大气后蒸够一小时,蒸完后再晒,再用水淘去沫,如此反复九次,直到芝麻熟透晒干。最后一道工序就是用石臽或石磨把芝麻磨碎成粉,然后加一定量的蜂蜜或其它东西,充分混合捶打后,搓成一个丸子,用蜡纸包好就成了“九蒸九晒黑芝麻丸”。    



九蒸九晒黑芝麻功效


  在道家看来,九蒸九晒是对芝麻的最极致的运用。道家认为9为“极数”,而“极”意味着转变,要想懂得养生之道,就要先明白阴阳共存、天人合一的道理。而九蒸九晒的黑芝麻正体现着这样的思想,在九次阴阳交替中,把黑芝麻本身的物理结构和成分结构打破更深层次地激发出养生的功效。



  经过九蒸,芝麻里的营养成分会被充分分解,油腻性大为减少,完全变成人体易于吸收的东西;经过九晒,芝麻又获得了太阳的能量,得到了天地间的阳气,对人体大有好处。


  九蒸九晒黑芝麻是晋朝道士葛洪传下来的,他在其著作《抱朴子》中说,每天服用九蒸九晒黑芝麻三次,服用一年人的颜面光滑润泽,让人年轻;二年白发变成黑发;三年脱落的牙齿会重新长出,久服长生。




  中医认为,肾为先天之本,可是伴随着人的成长,人的肾精也在慢慢地流失,肾气一衰,人也就到了垂暮之年。道家的修炼就是要返回先天的状态,人就像婴儿一样保存住先天元气,才能获得长生不老。而黑芝麻就对肾有很好的补益作用,相传魏晋道士张重华正是服食九蒸九晒的黑芝麻辟谷,继而身体轻强,容颜愈发年轻,这足以说明九蒸九晒的黑芝麻具有延年益寿、让人年轻的功效。



现代人最佳的补品


  现代社会,大多数人处在亚健康状态,时常会有疲劳、失眠健忘、胃口差、情绪不稳定、视力模糊、四肢发胀、倦怠无力等感觉,有些人由于经常熬夜、超负荷工作,导致过早衰老。在中医看来,出现这些症状就说明人体的脏腑已经出毛病了,但还没有发作出来,处在一个危险的临界期。



  那么,我们如何才能把这种亚健康状态消除呢?健康除了“管好嘴、迈开腿、不吸烟、少喝酒、好心态”外,更须懂得保健营养的作用。如果经常服用“九蒸九晒黑芝麻丸”就能对这种亚健康状态起到很好的改善作用,而且它还能让你容光焕发,变得越发年轻。因为黑芝麻直接作用于引起亚健康的根本原因——人体肝、脾、肾脏腑功能的衰弱,从而起到改善调理的作用。




  但是,现在市面上众多的名曰“九蒸九晒黑芝麻丸”,难让人相信它就是经过严格的九蒸九晒后做成的,如果只蒸晒一两次,或者经过机器烘干等手段炮制,必然会使其效用大大折扣,失去了它本有的养生文化内涵。 


浩然隆重推出


  为使中国传统的优秀养生文化之得以传承,以及让更多的人、修行者能有健康的体魄和年轻的容貌,浩然推出了由“终南山药王洞道观”出品的“九蒸九晒黑芝麻秘丸”分享给大家。



  这些黑芝麻秘丸采用优质黑芝麻和高山蜂蜜,严格按照道家九蒸九晒炮制工艺,并用佛家方法得以加持,真正使其每一粒秘丸都像是一粒佛种子,利益众生。当然了,也只有经过九蒸九晒的黑芝麻丸才有入口即化、不粘牙、满嘴留香、香而不腻等特点。



  由于“九蒸九晒黑芝麻秘丸”是小批量、完全纯手工制作,所以目前只是采取预订模式,大家在浩然的淘宝店或微店下单后,我们会在订货后的10天左右为大家发货。



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