德式炖胡萝卜

2016-10-18 22:54:09    作者：Mario    菜谱类别：特色美食   菜谱来源：爱料理  菜谱热度：13

      '小朋友绝对会爱的德式炖胡萝蔔《Gedünstet M?hren》。德国友人分享这道食谱之时，以一种沈溺在过往之她芳龄当时己有21与16的儿子，仍在尚未进入青春期之时的幼童年纪的关爱眼神与口吻望着我说。我知道我很挑食，但是，我对胡萝蔔的热爱还没有到像小朋友一样的程度。但是，自从试做这道料理之后。我坦诚，我也成了小朋友，是炖胡萝蔔的超级支持者。'

胡萝蔔500g

洋葱1颗

奶油1TL

盐1TL

糖1TL

柠檬汁2TL

香菜末或欧芹适量

清水4EL

胡椒适量

步骤1

将葫萝蔔切成适量的大小。

步骤2

将奶油在热锅中融化并加入洋葱拌炒至洋葱的香味散出，再加入胡萝蔔和糖拌炒。

步骤3

在步骤2.倒入清水和週入盐巴以文火炖到收汁起锅盛盘，淋上柠檬汁以及香菜末或欧芹即可。