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不要认为我们在日常生活食用五谷杂粮只是为了单纯的补充能量，认为杂粮是很平常的食物，其实它们的营养价值也很高。粗粮家族每个成员都身怀绝技，都是食物界的一等一健康高手！ 糙米——护肤高手  现在生活水平提高了，米、面吃得越来越精了，认为越白越好。确实，静米面口感更好，但是加工精度低了一点的米，即糙米，对人体更有好处。糙米最大的特点是含有胚芽，其中维生素和维生素的含量都很高，常吃能降低脂肪和胆固醇的作用，糙米中的含锌也很多，能改善皮肤粗糙的情况。 小米——安眠高手  小米也是常见的粗粮之一，小米含有丰富的色氨酸，会促进一种使人产生睡意的褪黑激素分泌，所以小米也是很好的安眠食品。 薏米——滋补高手  中医上说薏米能强筋骨、健脾胃、消水肿、祛风湿、清肺热等作用，薏米对女性来说是非常好的滋补品，大量的维生素B1能够让皮肤光滑美白，还能起到抗子宫癌的作用。 玉米——抗癌高手  玉米被公认为是世界上的“黄金作物”，它的纤维素要比精米、精面粉高4~10倍。我们都知道，膳食纤维可加速肠胃道蠕动，防止便秘，促进体内毒素排出，降低大肠癌的发病率；膳食纤维还可降低胆固醇吸收，预防冠心病等慢性疾病。玉米种含有一种特殊的抗癌物质——谷胱甘肽，他进入人体后与多种致癌物结合，使其失去致癌性。玉米还富含微量元素镁，具有抑制癌细胞生长和肿瘤组织发展的作用。 荞麦——降压高手  荞麦也是我们经常食用的杂粮之一，如荞麦面条，其含有其他谷物不具有的叶绿色和芦丁，B族维生素烟酸含量非常高，是小麦的三四倍，烟酸和芦丁都是治疗高血压的药物，而且研究发现经常食用荞麦对糖尿病也要一定疗效。莜麦，其蛋白质比大米、面粉高；莜麦脂肪成分中的亚油酸含量多，易被人体吸收，又降低人体血液中胆固醇的作用；莜麦含糖成分少，是糖尿病患者的理想食品。 甘薯——保健高手  豆类也是有一定的保健作用。黄豆，富含蛋白质，含有大豆异黄酮，具有拟雌激素样作用，对减轻女性更年期症状以及防止骨质疏松具有辅助治疗作用。还比如绿豆，其味甘性寒，有利尿消肿、中和解读和清凉解渴的作用，所以夏天多喝绿豆粥很有好处。红豆，富含铁质，能让气色红润，多摄取红豆有补血、促进血液循环，同时还有补充经期营养、舒缓经痛的效果。 甘薯——强身高手  医学研究发现甘薯含类似雌激素的物质，对保持皮肤细腻、延缓细胞衰老有一定作用；甘薯中的黏蛋白是一种多糖和蛋白质和混合物，属胶原和粘多糖物质，可减轻疲劳，提高人体免疫力，促进胆固醇和代谢，保持动脉血管弹性，防止动脉硬化。 既然粗粮都有各种各样的功效，每一种都令人心动想要去尝试，怎么解决这个问题呢？小编卖个关子，大家可以发挥一下脑洞。 结语：很多女性为了减肥，经常不吃米饭或者吃很少的主食来保持身材，其实这钟饮食方式十分不健康。以“谷类为主、粗细搭配”是平衡膳食、合理营养的关键，大家要多吃粗粮，做到平衡饮食，不要让我们的膳食宝塔变成比萨斜塔哦！ （本文为首席健康师原创文章，转载请说明，更多健康资讯加微信 jks2018） |
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