草莓派

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食材准备（上集）

详细步骤（下集）

草莓派

一颗颗草莓如调皮的小精灵不断诱惑着大家的味觉，还等什么，为朋友做一道人见人爱的草莓派，让大家一起为你点赞！

• 难度：一般
• 烹饪时间：80分钟
• 口味：甜

• 做法
• 食材
• 相关常识
• 相宜相克

• 
  1 将低筋面粉倒在操作台上，用刮板开窝。
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  2 倒入细砂糖、牛奶。
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  3 用刮板搅拌匀。
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  4 加入黄奶油，用手和成面团。
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  5 用保鲜膜将面团包好，压平，放入冰箱冷藏30分钟。
• 
  6 取出面团后轻轻地按压一下，撕掉保鲜膜，压薄。
• 
  7 取一个派皮模具，盖上底盘。
• 
  8 放上面皮，沿着模具边缘贴紧，切去多余的面皮。
• 
  9 再次沿着模具边缘将面皮压紧。
• 
  10 将细砂糖、鸡蛋倒入容器中，快速拌匀。
• 
  11 加入杏仁粉，搅拌均匀。
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  12 倒入黄奶油，搅拌至糊状，制成杏仁奶油馅。
• 
  13 将杏仁奶油馅倒入模具内，至五分满，并抹匀。
• 
  14 把烤箱温度调成上火180℃、下火180℃。
• 
  15 将模具放入烤盘，再放入烤箱中，烤约25分钟，至其熟透。
• 
  16 取出烤盘，放置片刻至凉。
• 
  17 去除模具，将烤好的派皮装入盘中。
• 
  18 沿着派皮的边缘摆上洗净的草莓。
• 
  19 在草莓上刷适量蜂蜜即可。

• 5克 派皮：细砂糖
• 200克 低筋面粉
• 60毫升 牛奶
• 100克 黄奶油
• 50克 杏仁奶油馅：黄奶油
• 50克 细砂糖
• 50克 杏仁粉
• 1个 鸡蛋
• 100克 装饰：草莓
• 蜂蜜适量
• 各1个 工具：派皮模具、刮板、搅拌器
• 1张 保鲜膜
• 1把 小勺
• 1台 烤箱