◆ ◆ ◆ ◆ 感冒了! 一到冬季,气温的无常变化很容易让人一不小心就感冒了。大家对感冒的第一反应就是:穿!少!了!其实,追其根源有可能是你的身体免疫力不够好,才容易让感冒有机可乘! 提高免疫力其实不难,这不,小编就给大家准备了10种增强免疫力的食物,让大家用吃来解决感冒问题! ◆ ◆ ◆ ◆ 山药 山药含有丰富的维生素和矿物质以及多种微量元素,尤其钾的含量较高,满足身体所需要的营养外热量也相对较低。山药还可以促使人体内的T淋巴细胞增殖,增强免疫功能。 注意:经常便秘的人要慎食。 建议: 在所有山药的做法中,炒山药是最有营养的。山药切成片或丝下锅爆炒,因加热时间短,所含营养成分,尤其是维生素C丢失得最少。 除此之外,清蒸山药、煲山药粥和蜜汁山药是三种值得推荐的吃法。尤其是蜜汁山药还有健脑醒脑的作用,脑力劳动者或感到头脑疲劳的人,不妨多吃这道菜。 冬瓜 冬瓜富含多种营养元素,包括蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、多种维生素以及钾、钙、铁、锌等微量元素。冬瓜中的膳食纤维能有效影响肠胃活动,使堆积在肠道中的废物排出体外,并且冬天多吃冬瓜能有效提高免疫力和抵抗力。 注意:脾胃虚寒、肾脏虚寒、阳虚肢冷者慎食。 建议: 金银花干笋糖冬瓜茶 干笋一个去皮,切块,和糖冬瓜一起用5碗水煮45分钟,放入金银花5钱,再煮15分钟即可饮用。 南瓜 南瓜中含有丰富的β-胡萝卜素,同时,南瓜还含有丰富的维生素B6,它是提高免疫蛋白活性、加强免疫蛋白代谢不可缺少的重要营养素。且南瓜低糖、低热量,不用担心吃了会发胖! 注意:患感染性疾病和发热症状者不宜食用南瓜粥,以防病情恶化。 建议: 百合蒸南瓜 原料:老南瓜约600克,鲜百合100克,白糖适量。 做法:将老南瓜挖瓤去皮洗净,纵向切成薄片,皮的方向朝下置于碗内。将鲜百合洗净后放入南瓜中,加入白糖,放入蒸笼蒸熟即可。将碗内的南瓜倒扣在碟子上,将碗拿开。 苹果 苹果含有丰富的膳食纤维、有机酸、维生素、矿物质、多酚以及黄酮类等营养物质,提高细胞活力的同时能刺激抗体和白血球的产生,从而提高人体免疫力。 注意:溃疡性结肠炎病人、白细胞减少症的病人、前列腺肥大的病人不宜吃。 建议: 中医上讲人体在上午时是脾胃活动最旺盛的时候,那时候吃水果有利于身体吸收,晚餐后的水果不利于消化,吃得过多,使糖转化为脂肪在体内堆积,所以吃苹果尽量选择在中午前,要么是吃饭前半小时或饭后半小时以上。 蜂蜜 在你的食物或饮料中加上一匙蜂蜜,能够提升你的天然抵抗力。因为蜂蜜中含有不同浓度的多酚物质,这些成分是抗氧化剂,除此之外还含有多种酶和矿物质,当它们发生了协同作用后,可以提高人体免疫力。 注意:幼儿、糖尿病人、容易腹泻的人不易食用。 建议: 蒜泥蜂蜜 身体出现了轻微不适的时候,可以用等量的蒜泥和蜂蜜混合,用温水送服,每次食用一小勺,每日3~4次,可有效预防感冒。 西兰花 花椰菜含丰富的维生素、矿物质等。还含有多种生物碱类、黄酮类化合物、硫代葡萄糖苷等活性成分。且花椰菜是含有类黄酮最多的食物之一,能提高机体的免疫力,可防止感冒和坏血病的发生。 注意:有胃病的人不要吃。 建议: 西兰花+贝类西兰花 富含维生素C和胡萝卜素,具有强效抗氧化作用,搭配富含优质蛋白和锌的贝类,能增强人体免疫力,预防感冒。 萝卜 萝卜含有丰富的淀粉分解酶以及大量的维生素C和微量元素锌,能够增强机体的免疫功能,提高抗病能力,避免身体受到细菌的入侵。 注意:脾虚者少吃萝卜,老慢支、哮喘患者,别吃。 建议: 萝卜水 取新鲜多汁的白萝卜250克,无需去皮,洗净后切成薄片,加三碗水,煮成两碗,趁热先服一碗(可视个人口味适量加糖);1小时后将第二碗加温后服下。连服两三天,可有效预防感冒。 菌类食物 菌类食物富含蛋白质,并且含有铁、锌、钙等多种微量元素,脂肪含量低,还含有人体必需的氨基酸、生物活性物质,能够调节免疫,对维护人体健康起着很重要的角色。 注意:患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人,不要常吃。 建议: 牛肝菌蒸蛋 金针菇肉末豆腐、三鲜蛋饺也是不错的饮食。 柑橘类 柑橘类水果内含的维生素C,能够增加体内制造对抗感染的白血球与抗体,激活免疫系统的巨噬细胞、B淋巴细胞和T淋巴细胞,促进干扰素的形成,预防病毒入侵人体。所以多吃柑橘类水果,也是可以预防感冒的。 注意:肠胃功能欠佳者要少食。 建议: 每天只需食用一个柑橘就可以满足人体一天所需的维生素C,是物美价廉的抗感冒武器。 大蒜 大蒜富含抗氧化元素硒,可以减少自由基的破坏,且其中的大蒜素能抗感染和细菌。英国研究人员的实验结果表明,食用大蒜可让感冒发生几率降低。因此在日常烹饪菜肴时可以适当加入一些大蒜。 注意:肝病患者、眼疾患者、非细菌性腹泻不宜吃。 建议: 剥一粒大蒜含在嘴里,偶尔轻轻咬一下,慢慢把溢出来的蒜味咽下,一粒蒜含半小时到一小时,咽痒就可以减轻了,味道不好闻,要忍忍啊! 感冒初期喝大蒜冰糖水 用30g大蒜,10g冰糖加200ML的水,先用大火煮开水,再用小火慢慢炖熬成一小碗喝下。厉害时,一天早中晚各一次,第二天咳嗽就会缓解了。 来源:健康圈、360百科 |
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