羊肚爽脆鲜美，简单拌制后更添鲜香，这样的轻松美味在家就能制作哦。
烹饪食材
羊肚，香菜，红椒，鸡精，盐，味精，料酒，陈醋，生抽，芝麻油，辣椒油
烹饪步骤
1、把洗净的香菜切成小段。
2、洗净的红椒切成圈。
3、洗净的羊肚切成细丝。
4、将切好的食材装在盘中，待用。
5、锅中注入清水烧开，加入鸡精、盐、味精。
6、淋上少许料酒。
7、倒入羊肚，煮沸后放少许食用油。
8、拌匀，增色提亮，煮约3分钟至羊肚熟透。
9、捞出煮好的羊肚，沥干水分。
10、放入盘中待用。
11、取一干净的碗，倒入煮好的羊肚。
12、再放入香菜、红椒，倒入蒜末。
13、放入陈醋、生抽、盐、鸡精。
14、倒上芝麻油、辣椒油。
15、拌约1分钟至入味。
16、把拌好的食材盛入盘中即成。
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