西红柿鸡蛋炒面条的做法大全【图】

西红柿鸡蛋炒面条

用料

• 面条
  500克
• 西红柿
  3个
• 鸡蛋
  2个
• 土豆
  1个
• 青椒
  2个
• 洋葱
  1个

• 食用油
  50克
• 酱油
  10克
• 盐
  3克
• 味精
  2克

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做法

• 1.

  准备食材

  
• 2.

  土豆切薄片、西红柿块小块，洋葱，青椒切条、鸡蛋打散

  
• 3.

  锅里放水烧开，下面条煮八成熟捞出

  
• 4.

  面条过凉水后控一下

  
• 5.

  锅里倒油烧热放鸡蛋炒熟盛出

  
• 6.

  锅里留少许油倒入洋葱，青椒，土豆片翻炒至土豆片八成熟

  
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• 7.

  倒入西红柿炒

  
• 8.

  出汤加入加盐、酱油

  
• 9.

  倒入面条、鸡蛋翻炒

  
• 10.

  面条熟后放味精炒匀

  
• 11.

  盛盘

  

• 

小贴士

切洋葱前刀放凉水中浸一下在切就不会刺眼睛了。炒鸡蛋时蛋液中加少许料酒，鸡蛋吃着不腥，口感嫩。