它的名字叫“黄颡”

它的名字叫“黄颡鱼”，主要分布于中国长江流域，珠江流域等南方地区，主要吃小鱼、浮游动物、螺蛳、昆虫等

黄颡鱼4～5月产卵，亲鱼有掘坑筑巢和保护后代的习性，在静水或缓流的浅滩生活，昼伏夜出

黄颡鱼头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，最长，颐须2对，较上颌须短

黄颡鱼喜欢底栖生活，它的肉质细嫩肉、味道鲜美、无肌间刺、营养丰富，极受钓友欢迎

清蒸黄颡鱼