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年底对于中国人来说有两件大事，一是年终奖马上就要到手了，二是又要硬着头皮抢火车票。 好不容易回到家，还没来得及缓过来就又要赶回去上班。所以除了几天假期，很多人对春节已经失去了感觉，就算是除夕夜也是划着pad上着网度过。 在我们越来越不重视春节这件事的时候，英国BBC反倒拍了个感动一大片中国人的春节纪录片。 「Chinese New YearThe Biggest Celebration on Earth中国新年：全球最大盛典」别看名字这么长，这部片子在所有华人圈里都口碑爆棚，在豆瓣评拿到了8分 评论也都是一片叫好，不少人都说这部老外拍的纪录片勾起了自己对春节的很多回忆。 接下来，正片开始，一起看看我们司空见惯的春节，在这些老外眼里到底是什么样的。 春运 对于大多数中国人来说，每年的春运都是煎熬。网站8点钟开始放票，网页还没刷出来就被人抢光了。 即便好不容易买到了黄牛票，一路上也是坐着难受站着累。火车上不知道谁家的熊孩子四处跑，隔壁不穿鞋的臭脚大汉还打着呼噜。 但是就是这么难熬的事，对于从来没见过什么世面的英国人来说—— 中国春运简直是个奇迹。 这大概是因为英国人一辈子都没见过这么多人一起坐火车。 杜少了解了一下，整个伦敦的人口大约是800万左右，而春节这两周，光北京西站就要吞吐300万人以上，一个火车站运走了将近一半的伦敦人。 不光是人多，老外对于中国的国土面积也有了全新的认识。 不少人回家需要30个多小时的车程，这个时间可以横穿英国4、5次，回家要乘这么久的火车当时就把这个BBC的主持人惊到了。 杜少不得不说英国人实在太大惊小怪了，我大祖国幅员辽阔，其实30多个小时的火车也不是最长的，从哈尔滨到福州的火车，足足有45个小时。 除了采访旅客，这部纪录片还让我们看到了春运期间铁路的运营。 虽然大家都觉得春运很不爽，但是为了让所有人都能顺利回家，铁路的运营工作者在这期间几乎都要加班加点，年三十都不能休息。 我们轻松的7天长假，对他们来说却是强度最大的工作日。 对于春运这件事大家都有切身体会，但是除了乘坐火车和飞机的传统方式以外，这个片子还记录了另一类人群。 骑摩托车回家的务工人员。 仅仅是在广东的肇庆地区，至少5万多名打工者由于抢不到火车票又无力承担高额的大巴费用，不得不选择骑摩托车回家。 为了保证这些人可以安全到家，公路上会设有很多义务站点，免费提供热水和食物。 但是不管怎么样，天气这么冷还要骑行几百甚至一千多公里，也是很煎熬的路程。
其实每个人在这时候的回家路都不太好走，从抢票开始，一切都好像在打仗。好不容易买到票，刚到火车站就被挤成纸片。 可是这些熬人的事，相对于回家和亲人在一起过年，也都不算什么。
春节玩什么 对于很多年轻人来说，春节的活动其实就是躺在家里打打游戏看看电视，虽然是过年，但是本质上也就是放了几天假而已。 亲戚串门、逛逛各种节日庆典甚至和家人坐在一起打打麻将也完全都是套路化，这些司空见惯的事对于年轻人来说，吸引力已经开始越来越低。 但是就是这些我们认为套路的东西，竟然在英国人的镜头下显得很不一样。而且这些老外还四处挖掘了中国春节的各种特色活动。
哈尔滨的冰灯就是其中之一。 杜少听说，不少哈尔滨人都没真的去看过哈尔滨冰灯，这就好像不少北京人其实也没去过长城没逛过庙会一样，离得太近好像随时都能去，但是却一直都没去。 不过在BBC的纪录片里，哈尔滨的冰灯却把这几个外国人惊到了，他们从冰灯的源头开始详细纪录冰灯节的整个过程。
冰灯的原料全都来自哈尔滨近郊，每块冰的厚度都有50cm，半米厚的冰，老爷们见过没？ 不仅保证厚度，数量也是很惊人，8000名工人要在一周之内采集18万立方米的冰块，大概有12万5千吨。 都叠起来的话，大概是一个长宽高都是57米的大立方体。三周之后，呈现在所有人面前的，就是这样一座好像冰雪奇缘的冰城——
虽然还没有完全完工，但是冰城已经初具规模了。 观众老爷们别看只是白花花的一大片，全部完工并且晚上通电以后，效果非常惊艳——
除了大东北的冰灯，中国人过年的烟花也让英国人开了眼界。 首先BBC去了中国最大的烟花产地浏阳，这里制造烟花的历史有1000多年，现在全世界一半的烟花都产自这里。
在浏阳生产的烟花被运到世界各地，除了我们过年放着玩的小炮仗，很多大型表演使用的烟花也都产自这里。 香港大年初二的烟花表演就是其中的代表，光预算就有75万英镑。除了浏阳烟花本身的质量保证，怎么设计让烟花放出最好的效果也是很复杂的事。 虽然是只有23分钟的烟花表演，但是却要计划和准备几个月。
烟花表演没有彩排，也不能试验，只有除夕夜这一次机会，容错率完全是0。 但是从片子来看，结果还是很成功很震撼。
可能有老爷抱怨，这些东西我们这都没有啊。 其实杜少觉得每个地方肯定都有自己的特色，只不过大家都没真的放在心上，片中的这些也不过是中国春节庆典的一小部分。 我们忘记和不重视的东西，被圣诞节只能点亮一颗小树的英国人记住了。 这么多年的春节，还真是有点白过了。
春节吃什么 以黑暗料理出名的英国，逢年过节吃的东西基本不超过3种，无非就是炸着吃烤着吃还是生吃而已。 但是反观我们伟大的祖国，省和省之间的年夜饭都可能完全不一样。 BBC的两个主持人这回也从南到北吃了个爽，纪录片的第一集就到别人家里蹭了一顿火锅。
紧接着这两位又跑到北京的王府井小吃街逛了一圈，在尝试了很多特色小吃以后，俩老外还嚼起了辣条。 最后得出了一个结论—— 中国的新年就是各种吃。
虽然吃了一堆有的没的，但是对于中国北方人来说，过年必须有的还是一顿饺子。其实好像也不只是过年，北方人在各种节日节气上都喜欢吃饺子。 杜少家过年也会包饺子，在饺子里放硬币或者花生，吃到的人可以幸运一整年。这事本身不见得靠谱，不过中国人这份对于新一年的寄托肯定是靠谱的。 是的，你没看错，这两个老外又跑到别人家蹭饺子了。
南方和北方的年夜饭完全不一样，南方人对饺子没有北方人这么执着，春节只要吃的够丰富就可以了。 但是年夜饭上有一样几乎上是全国人有的，那就是得有一条鱼。 年年有余这个观念是不分南北的。
除了一条鱼，年夜饭桌上最不能少的就是酒。 BBC也特意跑到了泸州，记录了泸州老窖这个450年历史的名酒到底是怎么样酿造的。
首先就是采用凤凰山上的泉水，以高粱酒醅为原料发酵。每一批高粱酒醅都要混入新鲜的高粱，像这样持续的发酵—— 到今天已经持续了几个世纪。 在经过了几个月的发酵以后，这些混合物被装进巨大的蒸馏桶里加热煮沸，最终凝结成酒。
BBC的主持人还跟着酒厂的工人去喝了一顿酒，刚开始一杯下肚就龇牙咧嘴，到后来还享受起来了。 可能是因为担心回英国就喝不到了，这小哥这次还真是没少喝。
其实过年本来无所谓吃什么或喝什么，所有的习俗也都是人为创造出来为了讨个彩头。 如果大家坐在电脑前用力戳着键盘抢票，坐几十个小时的火车就只是为了休几天假，杜少也会觉得这件事很不值。 但是这一切都是为了中国人执着了几千年的两个字「团圆」。
其实冷静下来看，这部BBC的春节纪录片里提到的内容，很多都是平凡的小事。 只不过在我们都渐渐把春节当成普通假日的时候，英国人用他们视角下的中国新年，讲述了一些已经被我们忘记的事。 最后，杜少想@春晚节目组 说真的，晚会搞不好，不如直接放纪录片吧。
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