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在小乐身边， 有一群一天不吃面就难受的主儿。 在这寒冷的冬天， 吃一碗热腾腾的“肉蛋双飞”的牛肉面， 简直了... 对于爱吃面的人来说， “一清二白三红四绿五黄“ 才是真正的牛肉面！ ATTENTION 所以遍地“兰州拉面”， 我该怎么去寻找一碗正宗牛肉面？ 小乐找到了一个吃正宗牛肉面的地方 西部马华牛肉面 真正的“一清二白三红四绿五黄”！ 牛肉面，其中一个重头戏就是碗里的牛肉汤。 今天介绍的牛肉面，汤底来头可大了！西部马华牛肉面一碗汤的诞生由一半斩断的牛棒骨、一半新鲜的纯牛肉，过滤的纯净水（注意！水是过滤过的纯净水），再配以十几种天然香料，设定好水和骨头的比例，经过大约5小时的熬制过程，呈现出的纯骨浓汤就是白色的。 正宗的兰州牛肉面，还有一味很重要的配料——白萝卜。碗里飘着的两三片薄切白萝卜，吸收了饱满的牛肉汤汁，入口即化，感觉好极了。而且放了白萝卜，还能让牛肉味更纯正，去除牛肉的膻味。 吃过兰州牛肉面的人都知道，面条上面那一抹红色的辣椒油，最是面条的点睛之笔。 西部马华主打的特色牛肉面也带有辣味，但通常为食客端上的是一碗百分百的原汤，先请食客品尝原味，再由食客自己加入辣椒、醋等调料。一汤两吃，加了辣椒油更能刺激出牛肉面汤头的鲜香，还能让你品尝到最正宗的西北牛肉面风味。 粗的、二细、三细、细、毛细......大宽、宽、韭叶......捣、揉、抻、拉、摔、掼，捋成长条，揪成茶杯粗、筷子长的一条条面节，一搓一拉，连抻数次，即变戏法似地拉绕出一碗细长的面条，这不是表演，是一种舌尖上的记忆。 看看这天天爆满的乐港， 你还等什么呢？ 乐港西部马华 绝对您是出差旅行餐厅的首选！ 关于西部马华牛肉面  西部马华牛肉面经过几代人传承，只为这一碗地道的牛肉面，进店一碗香喷喷的牛肉面，成为了许多人温暖的回忆。汤浓肉香、营养健康，一碗面承载西部乡情，走遍大江南北。 西部马华从开设第一家清真面馆，到成为中国知名的清真餐饮企业，一直信仰“做面劲道、做人厚道。”多年来在人们的唇齿间，留下了属于西部的独家记忆。 说了这么多， 口水都流了一地了吧？ 还有更贴心的呢！ 光吃牛肉面怎么够！ 小乐家还可以喝茶做足疗哦~ 刚刚吃下一碗酣畅淋漓的牛肉面， 您马上就可以在茶香花香中， 体会“慢”生活的魅力， 静品流动的喜悦... 吃饱喝足， 乐港休闲馆还可以让您彻底的放松！
下次出差回来， 让小乐帮您接风洗尘， 抹去一身的疲惫吧~ 机场等你哦~
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