平底锅可以用来做哪些美食？
头条问答
2016-12-30 22:15
平底锅对于我们日常生活中是一个很重要的厨房工具，当然平底锅也可以做出美味可口的饭菜。
牛肉味饺子（最好肥美点的黄牛肉）冻一下，斩细末后略微剁一下，加花椒粉，黑胡椒粉，盐，料酒，少许生抽，糖，生姜末，大量葱花（最好是小香葱的）一碗肉冻汁浇进去，快速搅拌匀，这时候，馅看上去有些稀，入冰箱冷藏2小时，冻子会凝结，包起来就好包了为了让皮的底子酥脆些，活面时我加了两勺油进去；为了皮子软糯些，选用烫水活面；为了多吃杂粮，活面时加两勺玉米面进去，面醒好，成条成剂子，擀成牛舌状。 |
