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我们都知道人参之珍贵，此前我们“国医大师健康（ID:gydsys）”系统说过各种参类的吃法、对症情况，（进入本号后台回复：人参，获取该文），今天给大家介绍的这种食物，价钱便宜，但是按时、按量吃这种东西效果也不输给人参哦！ 为什么粗粮这么好？ 《我不老不病的秘密》 ——本段作者“国医大师健康”粉丝：谢钟琪 退休10余载，同年龄的人，老的老，病的病。可是人家说我不老，当然也不病，究其奥秘何在？我总结出两点：一是吃糙米，二是吃素。人们总是说，吃素缺乏营养，对健康不利。 我用亲身实践，回答了他们的偏见。我告诉他们，就是因为过份讲究营养，天天大鱼大肉，山珍海味，才吃出一身病来。在此，仅介绍吃糙米的情况。 如今生活条件好了，人们热衷于吃精白米面，而对于粗粮、杂粮却不屑一顾。殊不知，精白米面对人体健康并无益处，因为精白米面原有的表皮层所含的维生素B族基本损失了。因此，精白米面的营养素就少了很多。 当今社会，吃糙米的人为数不多，笔者就是一个吃糙米的人。吃糙米带来的好处是说不尽的，一个年逾古稀的人，没有任何疾病，也是为数不多的。 如今一些中老年人患高血压、糖尿病、高血脂症、冠心病等疾病，成了“家常便饭”。原因就在于吃精细食物及营养过剩所致。 米的表皮即米糠，含有大量维生素B1，米糠能治肝病、肾病、胃下垂、胃炎、肠炎、便秘、肥胖症、消瘦、糠尿病、高血压、低血压、贫血、脚气病、疲劳、湿疹、粉刺、皮肤粗糙、神经痛等疾病。（编者注：米糠能调理疾病，但是如果已有严重疾病，还是需要服药观察，再佐以食疗哦~） 从笔者的实践证明，吃糙米以后，精力充沛，不感到疲劳，大便通畅，皮肤光滑，不胖不瘦，不衰老，能防病祛病，连手背上的老年斑也消失了。因糙米中的维生素E是强抗氧化剂，故能消除老年斑。糙米一般在粮食交易市场上都能买到。 糙米不仅具有食用价值，而且还有神奇的医疗保健功效， 常吃糙米可以防癌、防治贫血、镇静、清肠防便秘、降血脂、美肤、降血压，具有显著的强身作用。 ▲ 看上表中，我们可以发现，燕麦的营养价值是最高的。 附：6种常见糙米食用方法~一起长寿吧~ 小米：小米煮饭味道较差，但熬粥就味道很好。可加入红枣、桂圆等，如果脾胃虚弱，还可加些山药和枸杞，健脾养胃很不错。 黑米：黑米因外面有一层“膜”而不好煮，最好是可以提前泡几个小时后再用来熬粥，或者间隔撒在大米饭里面。高粱或黑米与东北米按1∶10的比例一起煮饭这样口感更丰富。 糙米：糙米饭要煮得可口，最好先将糙米浸两小时。糙米或红米可单独煮食，或与白米混合煮食，煮饭熬粥均可。取适量小米熬30分钟左右，再与大米一起熬成二米粥，口感较好。 玉米：吃玉米最好的方法就是蒸或者煮，其他的烤玉米、炸玉米虽然口感营养，但是营养不及煮玉米。 荞麦：荞麦口感比较苦涩，这是因为它含有一种叫做槲皮素的东西（这个也是好东西），建议大家泡成荞麦茶来吃。 十谷粥：配料有糙米、黑糯米、小米、小麦、荞麦、芡实、燕麦、莲子、麦片和红薏米，配在一起一锅子煮，除了薏米要先泡之外其他的可以顺序下锅，最好用砂锅煮。 但是！患有消化道疾病的人群要注意粗粮不能吃太多，粗粮，顾名思义，需要消化系统进行更加细致的消化才能被身体所吸收的粮食。 如果消化道出现了疾病，此时进食粗粮就会加重其工作负担，但如果能把粗粮细作，则是可以进食的。 糙米，对现代大鱼大肉、重口味的饮食习惯下的我们是很合适的，而且吃糙米我们也不用担心补过头，还能帮助我们除掉身体的垃圾，坚持吃上一个月，会觉得人好舒服呢~赶紧发给朋友看看吧！ |
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