在帝都像这样的羊汤，必须连干五碗!

                     01「四川简阳羊肉汤火锅」人均:63元地址:(望京店)望花路望花路东里3号推荐:羊汤、羊肚、羊肉、青椒味碟、羊杂简阳羊汤，端上来就是一大锅，跟火锅一个形式，可以涮各种食材。

天寒地冻，涮肉、火锅都吃腻了，还有什么美味可以抵风御寒?一碗热气腾腾、肉香四溢、鲜而不膻、浓而不腻的羊汤，听起来是不是就让人立马来劲了!更重要的是，当喝下去的那股暖流顺着舌尖一直热到胃里，整个人就活过来了呢。

01

「

四川简阳羊肉汤火锅

」

人均:63元

地址:(望京店)望花路望花路东里3号

推荐:羊汤、羊肚、羊肉、青椒味碟、羊杂

简阳羊汤，端上来就是一大锅，跟火锅一个形式，可以涮各种食材。涮之前，醇厚奶白色的汤，散发着胡椒和纯肉的香气，在潮湿寒冷的日子，来上这么一碗羊汤，浑身顿时通透。

简阳羊汤，端上来就是一大锅，跟火锅一个形式，可以涮各种食材。涮之前，醇厚奶白色的汤，散发着胡椒和纯肉的香气，在潮湿寒冷的日子，来上这么一碗羊汤，浑身顿时通透。

简阳羊汤，端上来就是一大锅，跟火锅一个形式，可以涮各种食材。涮之前，醇厚奶白色的汤，散发着胡椒和纯肉的香气，在潮湿寒冷的日子，来上这么一碗羊汤，浑身顿时通透。

汤底喝完可以无限再续，续的是原汤，只是没有调味儿。可以按照自己的口味儿酌量加上盐、胡椒面儿。羊肉和羊杂是直接在锅底里煮熟端上来的，马上就能吃，完全没有膻味儿。肉是比涮肉厚一些的片，吃起来过瘾。环境普普通通，服务中规中矩。

02

「

北平羊汤馆

」

人均:31元

地址:(工体店)朝阳区工体东路14号(近工人体育场东门)

推荐:羊肉汤、烧饼、羊杂汤、羊棒骨

小小的门脸，但在京城羊汤界却小有名气。羊汤分大小碗，可以加钱加肉，价格也不贵。羊汤的颜色是偏酱油色的，羊肉煮的很烂，弹、香、入味，吃着不腻口，辣椒感觉就是给这羊汤预备的。

小小的门脸，但在京城羊汤界却小有名气。羊汤分大小碗，可以加钱加肉，价格也不贵。羊汤的颜色是偏酱油色的，羊肉煮的很烂，弹、香、入味，吃着不腻口，辣椒感觉就是给这羊汤预备的。

小小的门脸，但在京城羊汤界却小有名气。羊汤分大小碗，可以加钱加肉，价格也不贵。羊汤的颜色是偏酱油色的，羊肉煮的很烂，弹、香、入味，吃着不腻口，辣椒感觉就是给这羊汤预备的。

汤、肉、辣椒搭配在一起，绝美。羊杂清理的挺干净，味道很不错;火烧也蛮酥。小菜一份基本都在10元左右。熬汤的大锅目测直径大概有1米5，很大一口，据说从开业一直是它。饭点儿人多，店小需要等座。

03

「

百年羊汤

」

人均:28元

地址:东城区沙子口琉璃井路62号

推荐:羊肉汤锅子、烧饼夹羊肉、咸蛋黄焗红薯、手抓羊排

南城的小店，位置好找，不过不是街边店要稍微留意下招牌。街道的大环境不必多说，店里边很干净、整洁，桌椅古色古香的。服务很是周到。暖暖的锅子汤鲜味美，汁白肉嫩，没有一点膻气，里面配菜有白萝卜和金针菇。手抓羊排，分量十足，配上干料很好吃哒。

南城的小店，位置好找，不过不是街边店要稍微留意下招牌。街道的大环境不必多说，店里边很干净、整洁，桌椅古色古香的。服务很是周到。暖暖的锅子汤鲜味美，汁白肉嫩，没有一点膻气，里面配菜有白萝卜和金针菇。手抓羊排，分量十足，配上干料很好吃哒。

南城的小店，位置好找，不过不是街边店要稍微留意下招牌。街道的大环境不必多说，店里边很干净、整洁，桌椅古色古香的。服务很是周到。暖暖的锅子汤鲜味美，汁白肉嫩，没有一点膻气，里面配菜有白萝卜和金针菇。手抓羊排，分量十足，配上干料很好吃哒。

烧饼夹肉，外酥的烧饼配上里嫩的羊肉和尖椒粒，热乎乎香喷喷，6元一个，根本停不下来的好吃。全羊宴，其实就是羊内脏，清理的很干净，没有腥膻味和脏器味儿。酸汤羊肉，酸味儿都入羊肉里，就要看个人的口味了。总之，店面虽然不起眼，但是价格公道亲民，羊汤汁白味浓原汤原味，炒菜中规中矩。

04

「

高老四羊汤

」

人均:54元

地址:西城区赵登禹路179号(平安医院南)

推荐:羊杂汤、烧饼、羊棒骨、羊蹄、羊棒筋、孜然羊腰

小小的店，但是羊汤羊肉味道很地道，饭点儿人很多。乍一看觉得价格不便宜，但是东西上来后就觉得实惠了，量和料给得都很足。小份儿羊杂汤，正常饭量三个人吃绝对没问题。

小小的店，但是羊汤羊肉味道很地道，饭点儿人很多。乍一看觉得价格不便宜，但是东西上来后就觉得实惠了，量和料给得都很足。小份儿羊杂汤，正常饭量三个人吃绝对没问题。

小小的店，但是羊汤羊肉味道很地道，饭点儿人很多。乍一看觉得价格不便宜，但是东西上来后就觉得实惠了，量和料给得都很足。小份儿羊杂汤，正常饭量三个人吃绝对没问题。

加汤2块钱一份儿，很多很浓。天冷的时候，再来上一大份炖的极烂棒骨，骨头里边有骨髓可以吸溜，很棒。最后配上两火烧，没得挑了!羊肉味比较浓，不爱吃羊肉的或者受不了腥膻的，嫌油腻的，要慎重选择。当然好这口的就可以吃个过瘾了。

05

「

李记白水羊头

」

人均:61元

地址:白桥大街22号工商联大厦

推荐:白水羊头、烧饼、烧羊肉、羊杂汤

多年的老店，各种羊杂非常有特色，羊汤味道浓郁，重新装修过不久，所以环境也还可以。菜量大，性价比高。全羊杂汤，用料非常丰富，用小锅煨着保温，味道浓香，可见老板的用心，里面的萝卜丝是要有刀工的，清汤喝着也很棒。白水羊头是招牌，羊头肉切成长条，薄薄的，肥而不腻，有股清香味，可以白嘴吃，也可以蘸着椒盐吃。肉吃腻了，还可以再来点儿特色酿制的山楂汁，解腻。

多年的老店，各种羊杂非常有特色，羊汤味道浓郁，重新装修过不久，所以环境也还可以。菜量大，性价比高。全羊杂汤，用料非常丰富，用小锅煨着保温，味道浓香，可见老板的用心，里面的萝卜丝是要有刀工的，清汤喝着也很棒。白水羊头是招牌，羊头肉切成长条，薄薄的，肥而不腻，有股清香味，可以白嘴吃，也可以蘸着椒盐吃。肉吃腻了，还可以再来点儿特色酿制的山楂汁，解腻。

多年的老店，各种羊杂非常有特色，羊汤味道浓郁，重新装修过不久，所以环境也还可以。菜量大，性价比高。全羊杂汤，用料非常丰富，用小锅煨着保温，味道浓香，可见老板的用心，里面的萝卜丝是要有刀工的，清汤喝着也很棒。白水羊头是招牌，羊头肉切成长条，薄薄的，肥而不腻，有股清香味，可以白嘴吃，也可以蘸着椒盐吃。肉吃腻了，还可以再来点儿特色酿制的山楂汁，解腻。

06

「

武圣羊杂割

」

人均:23元

地址:(国瑞城店) 东城区国瑞城东中区(北羊市口街路西)(近北羊市口街)(其他分店众多)

推荐:羊肉汤、羊杂汤、烧饼、咸菜、烧饼夹肉

链锁羊汤小店，味道很正宗，管理也算规范的。大碗羊杂割端过来(自己交了钱，到窗口侯着，汤出来了您端到桌上去)，羊汤出锅时，大师傅放上盐，浇上一勺羊油(不喜欢的就特别告诉不要羊油)，葱花香菜碎您自己搁，点上点儿醋，放点胡椒粉，敞开了喝吧。

链锁羊汤小店，味道很正宗，管理也算规范的。大碗羊杂割端过来(自己交了钱，到窗口侯着，汤出来了您端到桌上去)，羊汤出锅时，大师傅放上盐，浇上一勺羊油(不喜欢的就特别告诉不要羊油)，葱花香菜碎您自己搁，点上点儿醋，放点胡椒粉，敞开了喝吧。

链锁羊汤小店，味道很正宗，管理也算规范的。大碗羊杂割端过来(自己交了钱，到窗口侯着，汤出来了您端到桌上去)，羊汤出锅时，大师傅放上盐，浇上一勺羊油(不喜欢的就特别告诉不要羊油)，葱花香菜碎您自己搁，点上点儿醋，放点胡椒粉，敞开了喝吧。

羊汤、羊杂汤都是用秤称过之后再入碗的，感觉很精确地样子。葱花香菜等小料都自取，不限量，羊汤也可以再续。免费咸菜味道好，烧饼不是店里做的，不过味道也可以。晚上营业到很晚，饿了就能来吃口，很不错。门脸特别小，在外面能看到的就是一个小小窄窄的门，里面大约七八张桌子，伙计们收拾的都比较及时。

07

「

三义和酒楼

」

人均:80元

地址:(广渠门店) 东城区夕照寺大街北口东玖大厦A座

推荐:羊肉汤、武大郎烧饼、潘金莲咸菜、九转大肠、宫廷坛子肉、酸辣回鱼皮

山东羊汤系，开在一个很安静的小街里，店大环境很不错，价格却算实在的。羊肉汤，基本是店内必点，很多食客就是为了找这个才去的。汤熬到已经发白，肉也软硬适中,老人小孩子吃都没问题，而且没有膻味，不喜欢羊肉的同学们也不用担心啦。武大郎烧饼，外面很酥但不硬，里面软软的，上桌得赶紧吃，芝麻咬起来香得很。九转大肠是招牌鲁菜，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，口感软嫩，不错。

山东羊汤系，开在一个很安静的小街里，店大环境很不错，价格却算实在的。羊肉汤，基本是店内必点，很多食客就是为了找这个才去的。汤熬到已经发白，肉也软硬适中,老人小孩子吃都没问题，而且没有膻味，不喜欢羊肉的同学们也不用担心啦。武大郎烧饼，外面很酥但不硬，里面软软的，上桌得赶紧吃，芝麻咬起来香得很。九转大肠是招牌鲁菜，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，口感软嫩，不错。

山东羊汤系，开在一个很安静的小街里，店大环境很不错，价格却算实在的。羊肉汤，基本是店内必点，很多食客就是为了找这个才去的。汤熬到已经发白，肉也软硬适中,老人小孩子吃都没问题，而且没有膻味，不喜欢羊肉的同学们也不用担心啦。武大郎烧饼，外面很酥但不硬，里面软软的，上桌得赶紧吃，芝麻咬起来香得很。九转大肠是招牌鲁菜，酸、甜、香、辣、咸五味俱全，口感软嫩，不错。

08

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于记羊汤

」

人均:67元

地址:(昌平店) 昌平区昌平西关环岛北2公里涧头村路口东北角聚源采摘园内(食家鸽园向北500米)

推荐:羊肉汤、小葱卷饼、捞汁豆皮、韭菜炒油条、于记羊肉串、草鱼炖粉皮

农家小院，但比一般的农家院大方干净许多，大厅开阔，包间也算精巧，洗手间更是高大上。全羊肉汤，是店家的招牌，肉很鲜很嫩、汤很香浓，遗憾的是喝完不能加汤，据说是纯用肉熬出来的。于记羊肉串，很大一串，用红柳串的，原木和肉肉的香气融合在一起，味道太美。

农家小院，但比一般的农家院大方干净许多，大厅开阔，包间也算精巧，洗手间更是高大上。全羊肉汤，是店家的招牌，肉很鲜很嫩、汤很香浓，遗憾的是喝完不能加汤，据说是纯用肉熬出来的。于记羊肉串，很大一串，用红柳串的，原木和肉肉的香气融合在一起，味道太美。

农家小院，但比一般的农家院大方干净许多，大厅开阔，包间也算精巧，洗手间更是高大上。全羊肉汤，是店家的招牌，肉很鲜很嫩、汤很香浓，遗憾的是喝完不能加汤，据说是纯用肉熬出来的。于记羊肉串，很大一串，用红柳串的，原木和肉肉的香气融合在一起，味道太美。

热菜爆炒羊肚和羊血都不错，羊肚稍微少了点，羊血份量足，里边做配菜的青辣椒都特别是味儿。小葱卷饼，小葱一清二，白饼用小米和黄豆等粗粮制作而成，劲道有嚼劲。拿一张薄饼，上边撒上一层芝麻盐，再加上两片威海咸鱼，根据个人口味涂上几滴特制酱汁，咬上一大口，真的很满足。菜品丰富有特色、偏鲁菜，环境好，服务很热情。

09

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鸿宾楼

」

人均:134元

地址: 西城区 展览馆路11号(百万庄路口)

推荐:红烧牛尾、芫爆散丹、宫爆虾肉、糖卷果、白水羊头

天气凉了就想喝一锅热乎乎的羊汤!那怎能不去清真餐厅呢!羊头在清真餐馆里算不上什么高档原料，而在鸿宾楼几代厨师努力下却能制成众口皆赞的风味名馔。这道传统名菜一端上桌面，便觉得一股香气迎面而来。尝一尝汤中软烂的羊头肉，真是鲜美醇香，回味无穷。

天气凉了就想喝一锅热乎乎的羊汤!那怎能不去清真餐厅呢!羊头在清真餐馆里算不上什么高档原料，而在鸿宾楼几代厨师努力下却能制成众口皆赞的风味名馔。这道传统名菜一端上桌面，便觉得一股香气迎面而来。尝一尝汤中软烂的羊头肉，真是鲜美醇香，回味无穷。

天气凉了就想喝一锅热乎乎的羊汤!那怎能不去清真餐厅呢!羊头在清真餐馆里算不上什么高档原料，而在鸿宾楼几代厨师努力下却能制成众口皆赞的风味名馔。这道传统名菜一端上桌面，便觉得一股香气迎面而来。尝一尝汤中软烂的羊头肉，真是鲜美醇香，回味无穷。

10

「

爆肚冯

」

人均:47元

地址:(前门店)西城区 前门大街门框胡同廊坊二条56号

推荐:爆肚、肚仁、百叶、烧饼、羊杂汤、散丹、肚领

开创于清光绪年间，百年老字号。爆肚火候掌握得很好，口感脆嫩。搭配的麻酱里有蒜泥，吃起来很香，辣椒油炸得香而不辣，辣椒吃起来会有小小的酥脆感;烧饼很实诚，厚厚的一个，表皮很酥很香，还有点孜然味。他家的羊杂汤也绝不逊色，干货不少，捞上来的羊杂络绎不绝，让人好生满足。关键才8块，性价比不能再高了。店的门脸很小，不太好停车。

开创于清光绪年间，百年老字号。爆肚火候掌握得很好，口感脆嫩。搭配的麻酱里有蒜泥，吃起来很香，辣椒油炸得香而不辣，辣椒吃起来会有小小的酥脆感;烧饼很实诚，厚厚的一个，表皮很酥很香，还有点孜然味。他家的羊杂汤也绝不逊色，干货不少，捞上来的羊杂络绎不绝，让人好生满足。关键才8块，性价比不能再高了。店的门脸很小，不太好停车。

开创于清光绪年间，百年老字号。爆肚火候掌握得很好，口感脆嫩。搭配的麻酱里有蒜泥，吃起来很香，辣椒油炸得香而不辣，辣椒吃起来会有小小的酥脆感;烧饼很实诚，厚厚的一个，表皮很酥很香，还有点孜然味。他家的羊杂汤也绝不逊色，干货不少，捞上来的羊杂络绎不绝，让人好生满足。关键才8块，性价比不能再高了。店的门脸很小，不太好停车。