说起上海那些著名的路，大家肯定都只记得起南京东路、外滩……但这日子要再往前推20年，那时的人们对上海的道路又有哪些要说到说到的呢？南起南京西路，北至新闸路，只有700多米，走走也就一刻钟。 而对于黄河路的说头， 你又知道它是从何而来， 在大上海， 又经历了哪些的风波， 如今的它， 又面临着怎样一个状态？ ▍▍起源：清朝诞生 1887年，公共租界工部局越界修筑了一条路， 将其取名“东台路”。 1899年，它被整体划入上海公共租界。 1904年，改名派克路。 1943年，汪伪政权接收租界时，最终改名为“黄河路”。 ▍▍发展：吃货的沉沦世界 过去在上海，人家要是问“黄河路在哪里”？或者说，你和别人讲，“我是住黄河路的”，对方的第一反应，清一色“哟，国际饭店！”——黄河路第一“吃格”的，就是路口这栋邬达克设计的建筑。 上世纪90年代末乍浦路衰落后，黄河路便开始声名鹊起。在黄河路上扎根多年的乾隆美食董事何冬缘，回忆说：上世纪90年代初，黄河路美食街刚刚兴起，仅数家饭店试水。到90年代中后期，美食街迎来鼎盛时代，饭店数激增至八九十家。 ▍▍鼎盛：几乎日日赚十几万 变身美食街的黄河路，夜里厢灯火通明。那个年代，来这条路吃饭是很上档次的事情。逢年过节时还会放鞭炮，整条路喜庆得就像一块红地毯…… 不过说起黄河路上的美食，每个上海人都会有自己当年喜欢的。但是，其中一个曾经街头巷议的名字大家都不会忘记——“阿毛炖品”。 1994年，周正毅与毛玉萍一起，在黄河路美食街上开了以毛玉萍姓氏为名的“阿毛炖品”。据说，58元一位的佛跳墙、22元一位的秘制炖鹿肉、188元一位的红烧大排翅是其招牌菜式。周对外声称开业以后生意颇好，一年能够有近千万的利润。 这个数字遭到了黄河路上生意最好的饭店，“苔圣园”老板的质疑：“苔圣园”的规模比“阿毛炖品”大三倍，一年才勉强有1000万元的利润，而“阿毛炖品”只是黄河路上的二流饭店。 不过也是“阿毛炖品”，让周毛二人有了接触上海一些高端人群的机会，这也为他们日后发展房地产、搞投资带来了不少机会！ 可是，在2007年1月21日，周正毅因涉嫌行贿及虚开增值税专用发票犯罪，同年11月，市二中院一审判处周正毅有期徒刑16年。而在2006年，毛玉萍就因诈骗银行和串谋妨碍司法罪被判监58个月。 杨恭如被贵妇扇耳光一事，也正是这三人之间发生的事，具体的大家去问度娘就晓得了！ “乾隆美食”董事何冬缘回忆，生意最好的属上世纪90年代中期。“那个年代，来这条路吃饭是很上档次的事情。”他说，那时黄河路以本帮菜为主，搭配江浙菜系和海鲜，吸引了许多江浙沪的食客慕名而来。吃饭请客，大家流行“兜一圈”:人手一只甲鱼或大闸蟹。晚上1个大包房12个人，开销常常上万元。“一天下来，营业额少说也有十几万。” 霸气的“乾隆美食”，果真加了个高大上的名字就是不一样，带着一身的皇家正气，难怪说那时去黄河路吃饭是在上海很有档次的事！如果时光可以倒流，请给我一个机会，去当时的黄河路，哪怕打个杂也好啊！
1992年，黄桂萍夫妇在黄河路上买下了一个200平方米的铺面，开起了笠笠酒店。开张仅9个月，由于生意好得一位难求，俩人很快“吃”下了隔壁饭店，面积增加了一倍。在那个年代，其饭店大厨就已拿着1.2万元的月薪了。（数学好的，帮二牛算算是如今的多少钱？）
生意如此火爆的笠笠酒家，却早在2003年时就不再经营餐饮。如今，楼下租给韩国料理、饮料店经营，楼上变成了棋牌室。
▍▍落寞：129年的历史，低谷已至 1997年亚洲金融危机后，黄河路迎来第一个“寒冬”。世纪之交的时候，当街拉客的现象开始出现，并愈演愈烈。有饭店老板透露，这些拉客者本身不是饭店员工，领不到工资，只能靠拉到一位客人收取“人头费”。拉客疯狂时，他们的人数不比黄河路上的霓虹灯少。
后来又开始恶性打折。今天，这家菜肴打7折，明天对面就推6折。在菜价利润不断削弱的情况下，这种无序的促销战使生意更难做。
2003年开始，黄河路的生意就开始急转直下，此后颓势难改。据街上的老阿姨说，黄河路停车困难，很多顾客开车过来吃饭都没地方停车，多少对生意有些影响。
如今的黄河路作为曾经的美食街，实际营业的店铺为80家左右，但其中只有25家为大大小小的餐饮商户。还有一栋原先的酒楼已闭门谢客，门口积上了厚厚的灰尘。
除了佳家汤包、小杨生煎等小吃店略有人气外，饭店的生意较为清淡。有的大堂里客人坐不满一半。“晚上生意也不怎么样。”一家饭店的营业员说，黄河路上只有三四家饭店的生意不错。
如今的上海，早已有更多的新的美食街出现，如衡山路、新天地以及各类购物中心和新兴餐饮街，似乎曾经的那些老牌美食街似乎渐渐淡出了人们的视线。黄河路里的几个老商户说：“黄河路要想再恢复当年的辉换，是几乎不可能了！”
就像一个人爬山，登上山顶的那一刹那，是他最开心的时刻。但后面的路，也只有下坡路了。没有一个人会永远占据着山顶的制高点，也没有人会一直在山谷的最低点。所以，以后的事，谁料的准，未来的黄河路是否会再战辉换，谁也不知道？！
- End -  贝爷是我男神 二牛要紧随其后 本文信息：网络 转载请注明「上海潮生活」 投稿：bonnie_j@126.com |
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