鲜虾猪肉饺鲜虾猪肉饺的简介及特色说起包饺子这事我是经常做,因为老公和凯都喜欢吃饺子,没事就会去菜场买些饺皮回来包上一顿饺子,不过包的次数多了,老公就提意见了,说买回来的饺皮不好吃,喜欢吃家里手工做的饺皮,好吧,既然领导说了,俺就照做,虽然在此之前我从来没揉过面粉,偶尔做次和面有关的也是弄些面糊糊炸东西或者摊些小饼,不过想来应该没啥难度,没看过猪跑好歹也吃过猪肉的,说干就干,弄来面粉卷起袖子就开始了俺的玩面团旅程,结果就是非常不错的,俺还用剩下的面粉试着擀了面条,哈哈,...展开>>鲜虾猪肉饺的做法详细步骤1、将面粉放入适量的水,揉成光滑的面团,嘿嘿,就是大家都知道的三光(面光,手光,盆光) 2、切一块面团从中间弄一个小洞,用手拉成适合做剂子大小的粗度,然后用刀切块后,稍微揉一些,让面圆一点 3、切成小剂子后撒上面粉,用掌心按成圆形,然后擀成圆形的饺子皮 4、将白菜放入搅拌机里打碎,沥出汁水, 5、虾仁和白菜一起放肉馅里调好,加入少许食盐,油和鸡精搅拌好备好 6、虾仁是我整个放入的,这也是我第一次尝试这整个放入虾仁,想让家人吃的整个虾仁觉得口感更好些 7、饺皮和肉馅准备好就开始包饺子吧, |
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