[转载] 三种饼，美味又控糖，可以在家自己做！

 

        很多的糖友在查出病症过后都在寻找各种不升糖美食，其实，糖友们能吃的东西有很多很多。三种适合糖友们吃的饼。

一、蔬菜玉米饼

【材料】：鲜玉米粒50粒左右，鸡蛋1个，面粉100克，韭菜、胡萝卜各25克

【调料】：葱段、盐各适量，植物油5克

【做法】：

1、将韭菜洗净，切断；胡萝卜洗净，切丝；玉米粒入沸水煮熟，捞出晾凉；面粉加温水、鸡蛋，调成面糊，放入韭菜段、葱段、胡萝卜丝、玉米粒、盐搅拌均匀。

2、锅置火上，倒油烧热，将面糊舀出，平摊在锅上，小火煎至两面金黄色即可。

二、葱香荞麦饼

【材料】：荞麦面100克

【调料】：葱花5克，盐2克

【做法】：

1、荞麦面倒入足够大的容器中，加适量温水和成光滑的软面团，醒发30分钟；植物油拌入少许葱花和盐。

2、醒发好的面团擀成面片，刷上葱油，卷成面卷，分成3等分，将免卷露出葱花的两头捏紧，按成圆饼状，用擀面杖擀薄，放入锅中用少量植物油烙熟即可。

三、葱花鸡蛋软饼

【材料】：面粉50克，鸡蛋1个，大葱1根

【调料】：盐2克，水60 ml，油、鸡精适量

【做法】：

1、将鸡蛋打入面粉碗中搅拌，加入清水；用搅拌器搅打上面糊变得丝滑细腻。

2、加入葱花、盐和鸡精搅拌均匀。

3、平底锅放少许油烧热，舀入一勺面糊小火慢煎，一面定型后翻面，直至饼熟即可