|
吃，是一件多么令人兴奋又给人添堵的事儿！ 练前不吃一口，训练时走路都抖； 练前多吃一口，训练时边练边呕； 练后多吃一口，汗白流！ 作为一个健身初学者，无论你是增肌还是减脂，运动前后及时补充食物都非常重要，它将直接影响到你的训练效果。 为什么训练前要“吃” 糖，即碳水化合物，是人体最重要的供能源，主要以葡萄糖的形式被迅速氧化吸收并供能。训练前适量补糖有助于训练过程中保持足够的糖原储备，预防低血糖症状的产生（如：饥饿、心慌、颤抖等）。 高强度长时间的训练会消耗较多的糖原，人体内糖原的储存量有限，当体内肌糖原含量低于临界值（50mmol/kg湿肌）或血糖浓度降低到临界值（3.3mmol/L）时，容易产生疲劳，适当补糖也会有助于推延运动性疲劳的产生。 ——既然训练前补充的食物那么重要，是不是我每次训练前都要吃一点？ ——并不是！在以下情况下才需要！ 1.训练前感到饥饿； 2.距离上次进食时间较长； 3.要进行高强度的训练。 饮食建议 我们建议你适量的补充一些碳水化合物和蛋白质。 除此之外，一根香蕉、或一瓶酸奶也是不错的选择哦~ 需要注意的是：相比简单碳水化合物，复合式碳水化合物消化分解速度更慢，能够提供相对长时间的供能。 简单碳水化合物指的是以葡萄糖、果糖和蔗糖为主的食物，比如水果，果汁，蜂蜜，白米饭以及精面粉制成的一切食物； 复合式碳水化合物以淀粉和纤维素为主，主要存在于加工程度较低的粗粮类食物中，如燕麦片，糙米饭，红薯，老玉米等。 为什么训练后要“吃” 作为有增肌塑形需求的健身者，你需要知道：肌肉的增长并不是在训练过程中发生的，而是在训练后。 训练后，通过饮食和睡眠的补充，肌肉组织进入修复和增长的黄金阶段，此时如果没有营养摄入，经过一夜的禁食，低血糖状态持续近十个小时，不仅损害健康，还会影响机体组织的修复，无益于肌肉增长。
因此，训练后补充一些容易被快速吸收的碳水化合物，同时配合一定量的蛋白质，比如适量的土豆泥、一份鸡胸肉三明治或一杯蛋白粉等，这样有利于补充训练过程中消耗的糖原，促进运动性疲劳的恢复。 运动前后的补充的食物类型基本相似，而且这些食材便于携带，适合大部分的健身人群，如果是在减脂期适当减少摄入量即可。 关于“吃”的话题还有很多很多的知识要聊，今天就为初学者们简单介绍到这里，想了解更多知识关注我们日后的推文吧~ 文 | 魏子珺 校稿 | 张晴雪 编辑 | 崔珂珂 |
|
|
