有不少粉丝留言说,特别爱吃面条 的确面条做起来简单方便,而且营养丰富 在我国,老百姓日常吃的面就高达1200余种, 这个数量是世界上其他国家所不能想象的。 重庆小面 一碗小面,却体现出重庆人火辣不拘的性格~ 面条、青菜、猪油、辣椒油、酱油、花椒油、盐、味精、葱花、蒜末、香菜、熟芝麻、花生碎。 1.先调味,一小勺猪油,这是小面如此飘香的秘诀~ 2.味精调味,不喜欢的可以不放~ 3.根据个人口味再加入辣椒油、蒜末、葱末、酱油、花椒油、芝麻等。 4.煮面和青菜,记住面要煮的软硬适中哦~ 5.将面和青菜捞出,放入有酱料的小碗中,再撒上花生碎~ 一碗地道的重庆小面就做好啦~ 端过来,开吃~ 光看照片就已经口水直流了~ 粤式炒面 粤式早茶,除了虾饺、糕点,必不可少的还有这道酱油炒面~ 面条、豆芽、韭菜、葱、姜、酱油、盐、熟芝麻。 1.选择细面,煮的稍硬些,然后控干水分~ 2.葱姜爆锅,放入蔬菜煸炒~ 3.下入面条一起翻炒,加酱油、盐调味~ 4.出锅撒上葱丝和炒熟的白芝麻,分外好吃哦~ 葱油拌面 别看不起眼,吃一口马上就爱上~ 面条、小葱、油、生抽、老抽、白糖、盐。 1.熬葱油~中火熬至焦黄。 没有小葱的话,可以用洋葱和大葱代替~ 2.熬好的葱油加入生抽、老抽、盐、白糖调味~ 3.放在煮好的面上,拌匀即可~ 葱油放凉之后,可以储存很长时间,吃多少取多少~ 嫌麻烦的话,还有简易版哦~ ▼面煮好过凉水后,迅速拌入糖、盐、酱油 ▼面条顶部放上葱末,然后用热油一浇,你会听见cila cila的声音~ ▼迅速搅拌,开吃吧~ |
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