用沙子怎么腌鸡蛋？

问：用沙子怎么腌鸡蛋？

答：沙腌鸡蛋的方法是：一斤蛋，把以下配料混合在一起（咸沙）备用：一斤细沙，三两水，一两盐，花椒、大料、茶、酒、糖、味精随意。容器中一层咸沙一层蛋，最后要全部埋入沙中，并盖严防干耗。吃前捞出来去沙煮熟。沙可反复使用。