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后天就是腊八节了。今年的腊八节正好在交小寒节气那一天。您可以先喝腊八粥，过几天再吃小寒节气的食方。腊八粥和小寒食方都是可以在整个腊月来吃的。顺便还可以泡点腊八蒜。这三样的配方和做法都在下面的图文中。 今天音频的节目有听友提问：能不能用腊八粥代替小寒的食方？ 回答：这两个方子的基础都是糯米和红小豆这一对搭档。所不同的只是，腊八粥比较黏腻，小寒食方的特殊做法使得糯米变性，更容易消化。您可以根据自己的身体情况来选用。 我喜欢把腊八节比做“中国的感恩节”。 腊八节来源于古代的腊祭和蜡祭，是感恩祖先和神灵的两个祭礼。 自古以来，中国人就特别讲究人要常怀感恩之心。 所以腊八节的这一碗粥，就先供奉给我们的父母和师长吧。 （来源：《吃法决定活法》陈允斌著） |
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